Budín de calabacín con frutos secos y naranjitas chinas
Este budín es ideal como postre después de una comida ligera, ya que llena bastante, pero se digiere muy bien por la suavidad del calabacín. Ideal para glotones.
Budín de calabacín con frutos secos y naranjitas chinas
Este budín es ideal como postre después de una comida ligera, ya que llena bastante, pero se digiere muy bien por la suavidad del calabacín. Ideal para glotones.
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina y la levadura. Lavar el calabacín y rallar con rallador grueso.
- 2
Con un robot de cocina batir el azúcar con los huevos y el vino hasta tener una mezcla espumosa.
- 3
Incorporar la mantequilla y la vainilla. Batir unos minutos. Poner la mezcla en un cuenco, añadir el calabacín y mezclar.
- 4
Agregar la harina y unir con cuidado. Finalmente pasar los frutos secos por harina e incorporar a la mezcla.
- 5
Forrar un molde alargado con papel de horno. Verter la preparación y llevar a horno precalentado a 180º C durante 40´. La cocción dependerá del horno de cada uno. Para estar seguros introducir un palillo, si sale limpio ya estará cocido, si por el contrario sale húmedo, habrá que dejarlo más tiempo controlando de vez en cuando.
- 6
Dejar descansar dentro del molde unos 10´y luego desmoldar con cuidado y dejar enfriar en una rejilla.
- 7
Partir las naranjitas, y colocarlas encima del pastel casi al final de la cocción.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Budines de calabacín con dátiles, nueces y semillas de Chía Budines de calabacín con dátiles, nueces y semillas de Chía
Estaba preparando un pastel de calabacín y he improvisado sobre la marcha. Me he acordadado de este molde que lo tengo hace años, que va muy bien para hacer budines individuales.
-
Budín de calabacín y atún Budín de calabacín y atún
Pudin o pastel de calabacín y atún, muy fácil y económico. El calabacín está cocido en microondas, porque de ese modo se pone mucho menos aceite y es más ligero a la vez que saludable.Es un entrante que queda muy bien y sacia bastante. -
Budín de pan con frutos secos Budín de pan con frutos secos
#alambique Que con un alimento tan natural y sencillo, salga un postre delicioso, agradecido, y dura bastante en nevera y que admita, variaciones, tan exquisitas!!
-
Budín de banana y frutos secos Budín de banana y frutos secos
Unos ricos mates y este budín
-
Budín inglés de frutas y piñones Budín inglés de frutas y piñones
Los budines son ideales para el otoño, para el invierno y, sobre todo, para las fiestas navideñas. En casa suelo hacerlos para el té de las tardes frías y lluviosas.Qué rico tomar una taza de té calentito con un trozo de budín, delante de la chimenea y viendo cómo se oscurece o llueve.Los budines, se preparan muy bien, rápido y nunca fallan si seguimos la receta. Un poco de licor, mermelada o una crema perfumada, los transforman en auténticas delicias.
-
Budín con frutos secos y aguardiente Budín con frutos secos y aguardiente
Tengo una botella de aguardiente que nos regalaron y se me ocurrió utilizar un poquito en un pastel con frutos secos.El licor le da un sabor muy especial y delicado. -
Budín de plátano y manzana con semillas y frutos secos Budín de plátano y manzana con semillas y frutos secos
Este pudin tiene una textura firme, su sabor es dulce pero equilibrado, además es muy sencillo y rápido de preparar. Puedes elegir entre hacerlo con harina tradicional para todo uso o con harina sin gluten. También puedes añadir las semillas o frutos secos de tu preferencia.
-
Budín con nueces, arándanos y pasas Budín con nueces, arándanos y pasas
Una preparación muy simple y fácil de realizar, presenta partes iguales de harina, azúcar y mantequilla y la miga resultante es compacta pero a su vez muy húmeda. -
Budin de pan y calabacín Budin de pan y calabacín
A todos hay algún día que nos sobra pan, bien sea de barra o pan de molde, en casa las tapas del pan de molde, si no me las como yo acaban secandose. Hoy he pensado que podía aprovecharlas haciendo un budin, he añadido otros ingredientes, como calabacin, pimiento rojo, cebolla, ajo, hierbas aromáticas, huevos etc. El resultado es este fantástico budin que se puede comer frío, templado o caliente. -
Budín flan de caqui al aroma de mandarina Budín flan de caqui al aroma de mandarina
Este otoño hay unos cakis realmente muy buenos, maduritos y bien dulces con los que se puede preparar muchos postres o salsas.Nunca había echo este flan y me pareció que podría combinar bien con esta fruta, la verdad es que quedó buenísimo, os lo recomiendo.
Más recetas
Comentarios