Guacamole con pepinillos
el Guacamole, se basa en una salsa de aguacate (también conocido como avocado o palta) y agua, a la que se le agregó posteriormente otros ingredientes, esta es otra de las tantas variantes, para hacer un
exquisito guacamole!!!!!!!!!
Guacamole con pepinillos
el Guacamole, se basa en una salsa de aguacate (también conocido como avocado o palta) y agua, a la que se le agregó posteriormente otros ingredientes, esta es otra de las tantas variantes, para hacer un
exquisito guacamole!!!!!!!!!
Paso a paso
- 1
Quitamos la cáscara y el carozo de la palta, utilizamos solo la pulpa, hacemos un puré con la ayuda de un tenedor.
- 2
Agregamos el cilantro, el Chile mexicano a gusto, la sal y el aceite de oliva, mezclamos bien hasta que estén integrados.
- 3
Picamos finamente los pepinillos, y los incorporamos a la mezcla.
- 4
Colocamos en un pote, y rociamos con un poco más de aceite de oliva, servimos acompañado de nachos o de papas fritas sin sal.
- 5
NOTA: cuando digo chile Mexicano, me refiero a cualquier variedad que deseen utilizar, tahini, habanero, etc. O bien guindilla, el punto es que tenga un picor, que lo hace interesante y realza el sabor, sin abusar para no tapar el sabor del resto de los ingredientes.
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