Coca dulce con manzanas y nueces
Hola amigas/os, os presento esta delicia de coca dulce, me inventé las cantidades, el orden de preparación, el tiempo... y por la calificación de mi mujer, que le gusta el dulce es "muy buena"; así que anímate a prepararla. GXL
Coca dulce con manzanas y nueces
Hola amigas/os, os presento esta delicia de coca dulce, me inventé las cantidades, el orden de preparación, el tiempo... y por la calificación de mi mujer, que le gusta el dulce es "muy buena"; así que anímate a prepararla. GXL
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar a daditos pequeños las manzanas.
- 2
En un bol, batir los huevos.
- 3
Añadir el azúcar y batirlo de nuevo, hasta que lo veas homogéneo.
- 4
Estos son los sobres de las "limonadas".
- 5
Picar bastante las nueces.
- 6
Añadir la harina y las limonadas, remover un poco.
- 7
Añadir el resto de ingredientes (Leche, Aceite de Girasol, nueces trituradas y las manzanas a daditos).
- 8
Batir de nuevo, hasta que lo veas por igual y después el toque de canela.
- 9
Batir de nuevo para integrar la canela y poner la masa en una bandeja con su papel para el horno.
- 10
Colocar la bandeja en el horno (previamente calentado a 180ºC con aire). Procura poner la bandeja en la estanteria más baja.
- 11
Durante unos 46-48 minutos. También depende del horno. Pincha con el palito y que no se quede húmedo, o sea, más vale un poco más a que se te quede cruda.
- 12
Sacarla del horno y dejar enfriar.
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