Pollo asado con mostaza y miel
Deliciosa receta, dar las gracias a Alfredo de Groster Cocina.
Pollo asado con mostaza y miel
Deliciosa receta, dar las gracias a Alfredo de Groster Cocina.
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180 grados.
- 2
Mezcla la miel, la mostaza y el zumo de la media naranja en un bol, hasta conseguir una mezcla homogénea.
Corta las patatas en gajos, ponlas en un bol con agua y sal. - 3
Sazona los muslos con sal y pimienta por ambos lados, ponlos en una bandeja apta para ir al horno.
Pinta los muslos con la mezcla de la mostaza, la miel y el zumo de naranja.
Incorpora las patatas, las ramitas de romero y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Tapa la bandeja con papel de aluminio tipo Albal.
- 4
Metemos la bandeja en el horno unos 90 minutos y cada 15 minutos pintamos el pollo con la salsa que nos ha sobrado hasta que se haya terminado la salsa.
Cuando la carne este lista, quitamos el papel de aluminio y ponemos el grill de horno, de esta manera se va a dorar el pollo unos 10 minutos. Ir mirando que no se os queme, cada horno es diferente.
Espero que os haya gustado la receta tanto como a mi.
Un abrazo
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