Tortilla de aguacates y gambas
Una tortilla con aguacates y gambas
Paso a paso
- 1
Ponemos en un plato los huevos y, batimos bien y añadimos el perejil bien picadito.
- 2
Luego cortamos el aguacate en trozos no muy grandes y los añadimos al huevo batido.
- 3
También añadimos las gambas sazonamos al gusto y mezclamos bien.
- 4
Ponemos una sartén al fuego con una cucharada de aceite y cuando esté caliente ponemos la mezcla y dejamos cuajar.
- 5
Cuando esté cuajado le damos la vuelta y dejamos hacer por el otro lado, sacamos del fuego y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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