Guiso de mondongo "Súper"
Carlos Zagnoli @cook_5607910
Paso a paso
- 1
El Mondongo hervirlo en olla a presión 1 hora con un cucharada de sopa de Bicarbonato y un caldito de verdura
- 2
Rehogar los morrones la cebolla y el puerro las papas hervirlas a parte hasta que estén un poco duritas para terminar la cocción
- 3
Un vez que este el mondongo cortarlo en tiras de medio dedo más o menos
- 4
Una vez hechas las verduras con la salsa colocar el mondongo los chorizos cortados la panceta y los porotos hervidos y sacar las pieles
- 5
Y último paso a COMERRRRRRRRRRRRRRRRR Y DISFRUTARLO
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Zagnoli le encantará ver cómo quedó.
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Mi mamá siempre nos dio todo tipo de comida y eso nos enseñó a comer de todo... Esta receta trata de encontrar el sabor más parecido a su receta, aunque evidentemente no lo he conseguido creo que el resultado ha sido delicioso.Como la comida de mamá ninguna, pero como ella no está, es mi deber intentar conservar su cocina.
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