Putanesca con espárragos trigueros(vegetariano)

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
La versión de mi marido de una receta que siempre prepara él.
Putanesca con espárragos trigueros(vegetariano)
La versión de mi marido de una receta que siempre prepara él.
Paso a paso
- 1
En una olla freír el ajo cortado en láminas junto con las anchoas
- 2
Antes de que se queme le vertemos la lata de tomate triturado y añadimos una cucharadita de azúcar, poca sal y pimienta.
- 3
En una sartén saltear en un poco de aceite los espárragos trigueros troceados durante unos 10 minutos aproximadamente a fuego medio alto.
- 4
Es el momento de añadir los espárragos y las aceitunas negras cortadas en media lunas.
- 5
Aparte cocer la pasta dejándola al dente y la escurrimos sin enfriar la añadimos a la salsa.
- 6
Después de dejar reposar 10 minutos servir espolvoreado con queso en polvo. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "Cocina con Celi" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/2696553
Recetas similares
-
🍝Espaguetis versión"putanesca"🍝 🍝Espaguetis versión"putanesca"🍝
Ésta receta es una versión de la salsa putanesca, como todos solemos adaptar a los paladares de cada hogar. En casa nos gusta mucho así..lo que debe ser es de calidad los ingredientes y degustar un buen plato para ocasión especial.. Mónica -
Espaguetis a la putanesca Espaguetis a la putanesca
#cocinaconlospeques#paula. Con la que tenemos encima... La mejor manera de pasarlo en casa y con niños es enseñarles cositas que sepas hacer y que a ellos les guste también. Así que con Paula que es mi niña grande hoy hemos hecho estos espaguetis buenísimos 😋😋😋 Paularlet -
Espaguetis a la puttanesca Espaguetis a la puttanesca
#mirecetario Si hay una salsa que me encanta a la hora de mezclar con pasta, fundamentalmente con espaguetis, esta es la puttanesca. Y un poco picantita, si puede ser. Es una delicia, con la mezcla de tantos sabores. Si nunca la han probado, ahora es la ocasión. Eso sí, a mí de primera me costó que me entrara. ¡Pero ahora es mi favorita! Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/4tUKerMvwn4 CocinarParaCuatro -
Espaguetis de calabacín a la puttanesca Espaguetis de calabacín a la puttanesca
Buenas gente!! Luego a luego vamos a tener que empezar la operación bikini, así que os traigo una receta para comer sin remordimientos, muy saludable y con fundamento, y que está buenísima!Esta receta suele hacerse con pasta, pero yo he preferido hacerla con espaguetis de calabacín, para ir comenzando la temida operación bikini.Esta receta de pasta la puttanesca, era una de nuestros platos estrella de mi época de universitario. Éramos expertos en repelar el frigorífico e innovar con lo poco que había :)Vamos al lío! Atascaburras - recetas de cocina -
Espagueti a la puttanesca Espagueti a la puttanesca
Esta es una de mis recetas favoritas de pasta italiana ...y la "a la amatriciana", la "caccio e pepe", la "arrabiata", la "carbonara" ...#MaratonCooksnap25Semana 2Gracias a PAKITO por su receta Francisco Gil -
Espaguetis a la puttanesca Espaguetis a la puttanesca
Hoy os traigo un plato típico de sur de Italia, donde como siempre tenemos los ingredientes típicos del Mediterráneo como protagonistas. Esta vez con un toque picante, para dar carácter.Me tiene encantada su sabor y sencillez. Sara PA -
Espaguetis integrales con salsa putanesca Espaguetis integrales con salsa putanesca
No tenía yo muy claro que está combinación funcionara, pero están deliciosos!! Lo único que me faltó eran las alcaparras y el parmesano para ser una verdadera putanesca, pero igualmente me salieron de restaurante!!Receta rápida y fácil!Y para el reto de crudo o cocinado, ya que la anchoa la cocino!#yosoyyo Dale Candela -
Espaguettis a la putanesca picante Espaguettis a la putanesca picante
Posiblemente la salsa para pasta que más me gusta. Eso si, introduciendo alguna variación a mi gusto 😜 Toni Martín -
-
Espaguetis a la puttanesca Espaguetis a la puttanesca
Parece que el nacimiento de éste plato se centra en Italia, en la zona de Nápoles.No se sabe con certeza, pero lo que si está claro que la traducción del nombre del plato es "Espaguetis al estilo de las prostitutas", según algunos cocineros dicen que al ser rápido de hacer las prostitutas lo cocinaban y comían entre cliente y cliente, otra versión cuenta que así lo preparaban en restaurantes de pasta en la Italia de los 50, los cuales en la planta alta alojaban casas de citas, siendo usado regularmente por camioneros, quienes podían degustar pasta en la parte de abajo del inmueble y culminar con el postre en la parte superior.También se dice que el tipo de pasta que se comía eran Macarrones, no obstante sea una pasta u otra es un plato riquísimo, rápido y fácil de preparar. josevillalta -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/2696553
Comentarios