Canelones de ricota y zapallitos
Hoy les dejo mi sexta receta en Cookpad, es un plato especial para el domingo o para una ocasión importante. Se prepara con pasta fresca para lasañas, se condimenta con una crema suave y delicada de ricota y zapallitos, yo use la variedad zucchini.
Es un plato muy rico con un relleno distinto y sabroso.
Verán que ricos!
Canelones de ricota y zapallitos
Hoy les dejo mi sexta receta en Cookpad, es un plato especial para el domingo o para una ocasión importante. Se prepara con pasta fresca para lasañas, se condimenta con una crema suave y delicada de ricota y zapallitos, yo use la variedad zucchini.
Es un plato muy rico con un relleno distinto y sabroso.
Verán que ricos!
Paso a paso
- 1
Lavar los zapallitos y pasarlo por el rayador. Cocinarlo en un sarten con el aceite de olvia, y un poquito de sal fina. Cocinar por 10 minutos, y luego dejar enfriar bien
- 2
En un bol poner la ricota, agregarle 50 gr del queso rayado y el huevo. Mesclar bien todo. Agregarle los zapallitos ya cocinados.
- 3
En una caserola con agua y sal, cocinar las lonjas de pasta fresca, enteras, por pocos minutos. Colarlas y hacerlas secar sobre unos repasadores limpios.
- 4
Cortar cada lonja de pasta fresca por la mitad, formando tantos rectangulos. Colocar en cada una dos cucharadas del relleno de ricota y zapallitos. Enrollar cada uno formando los canelones.
- 5
En una caserolita poner la salsa de tomate por algunos minutos con el aceite de oliva, sal , pimineta y un poquito de oregnao.
- 6
Poner los canelones en una fuente, arriba ponerle un poco de la salsa de tomate. Agregar mas canelones y un poco màs de salsa
- 7
Por arriba colocar abundante queso raydo y cocinar en el horno ya caliente a 180° por unos 20 minutos.
- 8
Cuando los canelones de ricota y zapallitos estan prontos, servir enseguida.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Canelones de verdura y ricota caseros Canelones de verdura y ricota caseros
Mi Nonna hacia los canelones de verduras mas ricos que he probado. Tardaba dos días en hacerlos, hacia ella misma los crepes, el relleno y la salsa bechamel. Hoy les dejo la receta, cuando los vuelva hacer publicare las fotitos.
-
Canelones de carne y ricotta Canelones de carne y ricotta
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
-
Canelones de ricotta y atún Canelones de ricotta y atún
Estos canelones se pueden rellenar de lo que más os guste, están buenísimos siempre que los preparo es un no parar!
-
Canelones con espinacas y ricotta Canelones con espinacas y ricotta
Una receta de pasta completa, nutritiva y muy sabrosa, con un delicioso relleno de queso ricotta y espinacas frescas que os encantará.
-
Canelones de zanahoria y queso Canelones de zanahoria y queso
Un refrescante plato para estos días de calor, para mi compañera #batallaespiaenlacocina
-
Canelones de verdura y ricota/ jamón/choclo/arveja Canelones de verdura y ricota/ jamón/choclo/arveja
Son una delicia los canelones aproveché a usar lo que tenía! Y quedó de 10 más con la ayuda de mi madre... ya que la salsa blanca siempre la hice con maizena. Ella me enseñó a hacer con harina!!!!! #familiar
-
Canelones de espinacas, jamón y ricota con nueces Canelones de espinacas, jamón y ricota con nueces
Los canelones están elaborados con crepes o panqueques caseros, rellenos de espinacas, jamón cocido y ricota (requesón), cubiertos de crema de leche ligeramente condimentada con pimienta y sal a gusto y espolvoreados con queso rallado y nueces picadas.
-
Canelones rellenos de espinacas y ricotta Canelones rellenos de espinacas y ricotta
Esta vez traigo unos deliciosos canelones. Con salsa de tomate en vez de la clásica bechamel. La receta es un poco elaborada pero merece la penta
-
Canelones de Tres Quesos y Espinaca Canelones de Tres Quesos y Espinaca
#veggieLos canelones son un plato cuyo origen proviene de Italia. Una deliciosa pasta rellena acompañada con una exquisita y perfumada salsa de tomate que gracias a la aportacion de la cocina Francesa y para fortuna de todos nosotros se extendio a otras culturas combinada con la salsa Bechamel.Una deliciosa pasta con una variedad de rellenos entre los que puedes escoger y adaptar al gusto de la familia o de tus invitados.Espero que te guste y pruebes esta receta en casa.
-
Canelones de verdura y quesos Canelones de verdura y quesos
Estos canelones están hechos al estilo argentino. Con panqueques(crêpes) y rellenos de una cremosa mezcla de verduras y quesos.
Más recetas
Comentarios