Tiramisú en copas
#mirecetario Es un postre súper fácil y que nos hará quedar muuuy bien. A veces los hago en una fuente, pero hoy lo hice en copas ya que es más práctico para servirlo. ¡Miren como se lucen en el mantel pintado a mano por mi mamá! Con las cantidades que les dejo, hago 8 o 9 copas, depende del tamaño.
Tiramisú en copas
#mirecetario Es un postre súper fácil y que nos hará quedar muuuy bien. A veces los hago en una fuente, pero hoy lo hice en copas ya que es más práctico para servirlo. ¡Miren como se lucen en el mantel pintado a mano por mi mamá! Con las cantidades que les dejo, hago 8 o 9 copas, depende del tamaño.
Paso a paso
- 1
Batir las claras a nieve y reservar. Batir las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Añadir de a poco el queso y la crema. Batir hasta formar una mezcla homogénea. Agregar la gelatina disuelta. Incorporar de a poco las claras.
- 2
Preparar la taza de café, agregarle el licor. Pasar las vainillas por el café, e ir acomodando en una fuente o en copas una capa de vainillas y una de la crema. Repetir. Espolvorear con cacao. Llevar a la heladera 4 o 5 horas
- 3
Para cuando no conseguimos queso mascarpone podemos hacer este sustituto:
Batir 200 g de crema de leche hasta q este espesa, agregar 1 cucharada de azúcar y de a poco, 100 g de ricota. Utilizar igual que el queso.
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#ciaobambinoEl tiramisú es un postre moderno, no tradicional. Tiene su origen en el noreste de Italia, en la región del Véneto (cuya capital es Venecia), en los años cincuenta.
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Siguiendo al pie de letra en el paso a paso, inspirada totalmente en la receta de GERY Desayunos y añadiéndole el toque Zandy, les comparto mi receta Tiramisú...El tiramisú, es un postre frío de cuchara que se elabora en capas de crema y galletas. No existe una receta única de elaboración, sino variantes a partir de una serie de ingredientes base que pueden ser representados por distintos productos. Se prepara con café y un poco de licor, en mi receta usé para bañar las galletas, licor de whiskey y café instantáneo y el resultado, tremendo...! Se lleva al refrigerador durante unas horas antes de ser servido. Vengan y se acercan a mi cocina...!😋
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Sobre una base de galletas tipo oreo de chocolate bañadas en café soluble con una cremosa capa de arequipe componen éste postre que comparto para que haga parte de Casa y para que cada uno de los miembros de esta Comunidad dulce se lo goce con sabor a fiesta. Fácil de elaborar, en corto tiempo y para disfrutarlo!! -
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Es una gelatina muy vistosa, un poco diferente, parece difícil pero no lo es si se siguen los pasos y se respetan los tiempos, el sabor es espectacular, se pueden hacer las combinaciones de colores y sabores que se quieran, todo dependerá de la creatividad.... además es muy natural y nutritiva por el colágeno que tiene la gelatina.
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Muy fácil, rica, saludable y versátil ya que se puede emplear la fruta que se tenga en casa.
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