Frixuelos de Cangas de Narcea
Mery @mery_cocina
Paso a paso
- 1
En un bol grande batimos los huevos. Añadimos la leche y continuamos batiendo
- 2
Echamos la harina poco a poco, la levadura y la pizca de sal. Seguimos removiendo hasta que esté todo bien mezclado. La masa tiene que quedar algo densa
- 3
Dejamos reposar aproximadamente una hora
- 4
Calentar aceite a fuego fuerte
- 5
Con la ayuda de una garfiecha (cacillo) vamos echando la masa haciendo una espiral. Podemos hacer el dibujo desde el centro hacia afuera o al revés
- 6
Cuando esté dorado (20-30 segundos) ya se le puede dar la vuelta y freímos por el otro lado
- 7
Poner sobre papel absorbente para que chupe el sobrante de aceite
- 8
Añadir azúcar por encima, o miel, o nata.... al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mery le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/2752685
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Frixuelos Asturianos Frixuelos Asturianos
Hoy os traigo una receta muy típica de Asturias. Sé que en otros lugares de España se hacen de otra manera y tienen otro nombre, pero aquí os dejo la de mi tierrina. Este plato se suele hacer por la época de Carnavales pero lo podéis hacer cualquier época del año. Normalmente se les suele echar anís u otro licor pero yo los he hecho sin alcohol para que lo puedan comer también los niños.
-
-
Frixuelos asturianos Frixuelos asturianos
Son unos de los favoritos de nuestra farmacéutica. Me contó una vez que siempre que va de vacaciones los disfruta mucho en casa de su suegra y como el año es muy largo y además se acerca su cumpleaños pues quería que recuerde el sabor de las vacaciones y que disfrute de ellos. Espero que los probéis porque el aroma con lo que han envuelto la casa mientras los preparaba es increíble. #familiar
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/2752685
Comentarios