te invito a que visites mi canal para que cocinemos juntos !https://www.youtube.com/channel/UCE_atEjLWhUQfluA0Ozes3wMis preparaciones son fáciles pero deliciosas, para una cena rápida con invitados o simplemente para compartir en familia mis preparaciones son una buena opción, siempre me gusta utilizar ingredientes que están en la despensa y que sean de estación, el resultado un plato lleno de amor y sabor de hogar !

¡No es broma! Una vez que pruebes este Pollo asado al estilo peruano lo querrás hacer siempre así! O, al menos, bastante a menudo. Para esta receta es importante el macerado. Mejor dejar la carne de un día para otro. #pasaporteamisvacaciones. El resultado salta a la vista!! Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo lo hice: https://youtu.be/AtN47TnYjm4?si=aNfJNtg2V0wm50jv

Esta receta se ha hecho famosa en toda la costa Este de EEUU, y es conocida como "Pollo Rico".Nosotros la hemos probado en casa este pasado fin de semana, y hemos entendido por qué lo llaman así!En esta ocasión lo he horneado en cocotte en el horno convencional, pero por supuesto podéis utilizar vuestra olla GM en menú horno a 140ºC durante unos 50 minutos, vigilando siempre que no se quede sin sin líquido, y poniendo los últimos 10 minutos el cabezal a 180º para dorarlo.O si lo preferís, utilizad el adobo para prepararlo cortado en trozos en la freidora dietética Cecofry.

Como en la brasa todo sabe bueno, me decidí ya hace un par de años a hacer unos pollos y la verdad que buenísimos y no repiten 😜😜

El pollo es un alimento fundamental a nivel global, valorado por su alto contenido de proteínas de calidad y su bajo nivel de grasa, lo que lo convierte en un pilar de una dieta saludable. Su gran popularidad se debe a su versatilidad en la cocina, pudiendo ser asado, frito, guisado o a la plancha, lo que le permite protagonizar una variedad de platos icónicos en gastronomías de todo el mundo, desde el famoso pollo a la brasa peruano hasta el pollo al curry de la India. El consumo masivo de pollo en España es un fenómeno relativamente reciente, a pesar de que ha formado parte de la dieta española durante siglos. Antes de la segunda mitad del siglo XX, el pollo era considerado un alimento de lujo. Sin embargo, a partir de los años 60, los avances en la avicultura intensiva y el abaratamiento de los costes de producción lo transformaron en una proteína accesible y de consumo diario. Actualmente, el pollo se ha consolidado como la carne fresca más consumida por los españoles, superando a otras carnes tradicionales y convirtiéndose en un pilar de la alimentación diaria en los hogares.

https://lacocineranovata.blogspot.com/2018/07/pollo-peruano-la-brasa-con-salsa-de-ají.htmlEsta es mi segunda entrada de pollo asado peruano. Con la primera, pollo peruano con mayonesa de jalapeños, aluciné de lo rico que estaba y lo bien que me salió. Ambas recetas son bastante diferentes una de otra, incluso los tiempos y temperatura de horno, pero las dos son estupendas.Esta marinada se puede usar perfectamente con unos contramuslos deshuesados y hechos en el grill sobre la cocina de gas o vitrocerámica. A mi me parece más cómodo para comer y no hablemos del coste de horno. Pero si tienes invitados te cubres de gloria cuando llevas a la mesa este maravilloso pollo asado. Y si tienes barbacoa, ya sería la repanocha.

Una receta que no se suele hacer cada semana... pero ahora que llega el calor aprtece hacer una barbacoa... aprovechando que Ramadán hacer algo un poco diferente el video en mi canal Mailai rey

Mi entrenador me dice, arroz 50 gr, pollo 130gr y verduras al fallo y convierto esas cantidades en un manjar para que hacer dieta no sea aburrido ni cueste trabajo llevar una buena alimentación. Así que no me enrollo y os dejo la receta

Un sabor que sorpende al paladar por las especias incorporadas para la maceración.