Alubias con pollo pim-pam
Hola! Hoy tenía en la nevera una pechuga de pollo y la he cocinado con alubias en conserva que siempre suelo tener en la despensa. Es rápida de hacer, resultona y además admite cualquier otro ingrediente que venga bien ponerle, como cebolla, chorizo, etc.... pero entonces ya no se llamaría pim-pam 😉 😏
Alubias con pollo pim-pam
Hola! Hoy tenía en la nevera una pechuga de pollo y la he cocinado con alubias en conserva que siempre suelo tener en la despensa. Es rápida de hacer, resultona y además admite cualquier otro ingrediente que venga bien ponerle, como cebolla, chorizo, etc.... pero entonces ya no se llamaría pim-pam 😉 😏
Paso a paso
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Calentamos una sartén con aceite y freímos el pollo
- 2
Cuando esté doradito añadimos el pimiento
- 3
Ahora hay que dejar que el pimiento tome color y removeremos de vez en cuando para que se haga uniformemente
- 4
Seguidamente añadimos las alubias, en mi caso un bote
- 5
Añadimos sal, y pimienta negra al gusto y removemos
- 6
Ahora añadimos el pimentón y a fuego más lento volvemos a remover vigilando que el pimentón no se queme
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Por último el toque de sésamo opcional y ya está hecha nuestra receta. Si se quiere un poco caldoso podemos añadir algo de caldo o agua y que se cocine con juguito. Buen provecho!
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