Buñuelon de acelga o espinaca

Griselda
Griselda @cook_2266967
C.A.B.A. Argentina

Lo llamé buñuelon, ya que los ingredientes son los de los buñuelos de acelga....la idea era hacerlos así pero para aprovechar el tiempo e ir haciendo otras cosas lo realicé de esta manera.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 500 gacelga o espinaca cocida, sin líquido y picada. Puede der también congelada.
  2. 1/2 tazate de harina
  3. 3huevos
  4. 3 cdas.queso de rallar
  5. Sal, pimienta, nuez moscada
  6. Rocío vegetal/ aceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Colocar en un recipiente la espinaca o acelga, junto con el harina, los huevos, el queso de rallar , sal, pimienta y nuez moscada. Unir todo muy bien.

  2. 2

    En una sartén antiadherente pincelar con aceite o colocar rocío vegetal y volcar la preparación. Cocinar a fuego suave tapado.

  3. 3

    Una vez que se desprenden los bordes y forma piso darlo vuelta con un plato o bien seguir cocinándolo tapado.
    Es muy rica caliente o fría.

  4. 4

    Se puede comer como plato principal o acompañamiento de arroz, o carnes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

LuciCocina
LuciCocina @cook_luci04
Muy buena esta opción con acelga ! es fácil y más sano que los buñuelitos fritos

Escrita por

Griselda
Griselda @cook_2266967
C.A.B.A. Argentina
Tengo 39 años, casada con una nena hermosa de 3 años.Trabajo como administrativa en una a empresa de salud.Me gusta cocinar, mirar recetas y coleccionarlas,y cuando puedo realizarlas. Ya no tengo lugar donde guardar revistas. No me alcanza el tiempo para realizarlas a todas!!!
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