Coliflor gratinada con bechamel de leche de coco
Leonor Sansano @cook_7852113
Para la gente que tiene intolerancia a la lactosa y además no lleva harinas refinadas...
Coliflor gratinada con bechamel de leche de coco
Para la gente que tiene intolerancia a la lactosa y además no lleva harinas refinadas...
Paso a paso
- 1
Cortamos, lavamos y hervimos un poquito las verduras...coliflor y brócoli
- 2
Mientras cortamos y freímos la cebolla cuando esté pochada antes de dorar le añado la leche la nuez moscada y sal al gusto...lo pongo a hervir y a continuación le añadimos unas tres cucharadas de harina de amaranto...
- 3
Lo paso todo por la batidora
- 4
Colocamos las verduras en una fuente apta para horno y le echamos la bechamel por encima y entre las verduras le voy metiendo unas almendritas y unos taquitos de jamón y lo metemos todo al horno
- 5
Gratinamos al gusto un poco doradito y a comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leonor Sansano le encantará ver cómo quedó.
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