Muffins sin gluten
Hoy me decidi a preparar unos muffins especiales para celiacos y tengo que decir que estaban bueniiisimas. Salen una 10 muffins depende de los moldes.
Muffins sin gluten
Hoy me decidi a preparar unos muffins especiales para celiacos y tengo que decir que estaban bueniiisimas. Salen una 10 muffins depende de los moldes.
Paso a paso
- 1
Mezclamos la harina, el gasificante y el azúcar. En un bol batimos los huevos con el aceite y el zumo de limón cuando este bien mezclado vamos echando poco a poco los ingredientes secos, tiene que quedar todo bien mezclado y lo echaremos en los moldes para magdalenas.
- 2
Meter al horno precalentado a 180º unos 20 minutos o hasta que al pincharlos salga la aguja limpia.
- 3
Dejaremos enfriar. Cuando esten bien frios haremos el glaseado; calentamos un poco el zumo de limón en el microondas (con medio minuto llega) y lo echamos en el azucar glas removemos bien que no queden grumos. Untaremos nuestras muffins en el glaseado.
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