Cazón con tomate
Hoy guiso marinero. Esta vez la receta la he hecho yo, ya que el cocinero de mi novio está trabajando. Así que me he lanzado a hacer esta receta fácil y riquísima!
Cazón con tomate
Hoy guiso marinero. Esta vez la receta la he hecho yo, ya que el cocinero de mi novio está trabajando. Así que me he lanzado a hacer esta receta fácil y riquísima!
Paso a paso
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Primero preparamos el tomate. Sofreímos media cebolla y el pimiento pequeño en un generoso chorro de aceite de oliva. Una vez pochada la verdura trituramos.
- 2
Echamos el tomate triturado en la cacerola y a continuación el triturado del sofrito. Añadimos sal, pimienta y 3 cucharadas pequeñas de azúcar. Dejamos a fuego medio unos 15 minutos.
- 3
Una vez rectificado el tomate de sal y azúcar para su acidez (si fuera necesario) se le añade las rodajas de cazón y se deja a fuego medio otros 10 minutos. Y listo para comer!!
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