Pollo en salsa
Hola a todos,hay q seguir inventando recetas,para aprovechar el pollo,q sigue siendo una carne económica y sana,esta vez al horno,mi hijo cadí no deja para la foto!!!
Pollo en salsa
Hola a todos,hay q seguir inventando recetas,para aprovechar el pollo,q sigue siendo una carne económica y sana,esta vez al horno,mi hijo cadí no deja para la foto!!!
Paso a paso
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El pollo como pesaba más de dos kilos, me lo cuarteó la carnicera y le quitó la piel a nosotros no nos gusta pero es opcional. Poner los ajitos picados, unas ramas de perejil, la pimienta, el pimentón y picarlo todo en un almirez!
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Después añadir a nuestra picada tres cuartos del sobre o entero, a gusto, un chorrito de vinagre, el vaso de vino y las hierbas mezclar todo muy bien.
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En el sobre viene una bolsa especial para poner el pollo,seguir las instrucciones,tb lo venden sueltas,e ir poniendo con cuidado los trozos de pollo e ir vertiendo nuestro preparado,cerrar bien con el alambre q vienry hacer unas cortaduras pequeñitas al final del cierre.
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Tener bien precalentado el horno a unos 250°,unos quince mins, colocar la bolsa en una bandeja de horno, y colocarlo para hornearlo,dejar unos treinta mins a esa temperatura.
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Después bajar a 200°y dejar otros treinta mins.
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Pasado ese tiempo sacar y comprobar,yo lo saqué con cuidado.
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Le quité la bolsa...
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Y lo volví a meterunos diez mins mas con el grill bajando un poco la temperatura.
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Acompañar con unas papitas fritas!!
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