Derretir 100 gr de manteca o margarina. En otro bol colocamos la levadura seca con una taza de leche tibia y una cucharada de azúcar.dejar reposar en lugar cálido.

A los 10 minutos de dejar reposar la levadura colocarle la manteca derretida y dos huevos batidos.

En la batidora colocar 3 tazas de harina 000, y en un hueco la mezcla de levadura. Amasar.

Formar un bollo y taparlo dejarlo en lugar cálido para que empiece a leudar. 50 minutos aproximadamente. aplastar nuevamente y dejar leudante un poco más.

Estirar la masa, untar en manteca, esparcir azucr morena con canela y chispitas de chocolate.

Enrollar y votar rodajas gruesas.aplanar un poco y colocar en un molde uno al lado del otro.dejar leudar unos 20 minutos más.

Hornear 30 minutos.untar en almíbar.al quitar del horno.

Para hacer los rolls de manzana y canela. Untar con manteca que margarina, espolvorear con azúcar y canela, luego la manzana picada. Aplastar un poco y luego enrollar para cortar rodajas grandes.

Hornear. Y al sacar del horno untar con almíbar