Pollo encebollado con papas guisadas
Cecilia Noda @1972_cecilia
Paso a paso
- 1
Pica en juliana la cebolla, pimientos y puerros, reserva.
- 2
Dora el pollo con bastante aceite, una vez dorado saca a un plato, retira la mayor cantidad de aceite dejando muy poco, agrega lo picado antes un poco de sal y tapa para que quede y suelte su jugo movemos de vez en cuando.
- 3
Cuando veamos que al sofrito le falta poco mete el pollo, esparce por encima orégano y como un vaso de vino tapamos y dejamos guisar unos 10-15 minutos.
- 4
Servimos con papas guisadas y un buen mojo picón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Noda le encantará ver cómo quedó.
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