Tacos de discada, platillo típico de la región de Chihuahua
El nombre proviene de los discos de arado en los que tradicionalmente se cocina sobre leña. En este caso lo haremos en un sarten, es muy fácil de hacer y es una rica combinación de ingredientes para esos domingos familiares. Espero les guste y buen provecho.
Tacos de discada, platillo típico de la región de Chihuahua
El nombre proviene de los discos de arado en los que tradicionalmente se cocina sobre leña. En este caso lo haremos en un sarten, es muy fácil de hacer y es una rica combinación de ingredientes para esos domingos familiares. Espero les guste y buen provecho.
Paso a paso
- 1
Freír la cebolla y el ajo en aceite o manteca, ya acitronada (transparente), agregar el tocino el chorizo y las salchichas y freír.
- 2
Agregar la carne de res darle un termino medio y agregar la carne de puerco hasta quedar prácticamente cocida.
- 3
Agregar el tomate sal y pimienta al gusto dejarla así hasta que el tomate acabe por cocerse y servir.
- 4
Acompáñelos con la salsa de su preferencia
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