Chuletas sin hueso al horno
Los asados del domingo son ya tradición en mi hogar, este corte me encanta porque viene bastante limpio de grasa, sólo la necesaria para obtener un asado jugoso
Chuletas sin hueso al horno
Los asados del domingo son ya tradición en mi hogar, este corte me encanta porque viene bastante limpio de grasa, sólo la necesaria para obtener un asado jugoso
Paso a paso
- 1
Lave y sazone sus chuletas deje reposar al menos por 1 hora
- 2
Lave y corte sus papas sólo a la mitad, también se pueden dejar enteras
- 3
Coloque la carne en una bandeja de asar con las papas entre ellas, sazone las papas con poca sal y las finas hierbas, cuide el punto de sal, las papas absorberán de la salsa
- 4
Cubra con papel aluminio y lleve al horno a 180° por 2 horas, puede reducir el tiempo si gusta, a mi me gusta la carne bien cocida, ninguna bacteria sobrevive tanto calor
- 5
Cuando la carne esté a punto terire el papel aluminio y si su horno tiene calor en la parte superior ponga a dorar hasta que esté a su gusto
- 6
Sirva con la guarnición de su preferencia
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