Huevos rellenos a la marinera gratinados light

Name: Huevos rellenos a la marinera gratinados light
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 huevos; 1 lata mejillones al natural; 3 palitos surimi; tomate frito casero; 250 ml leche desnatada; 3 gr goma xantana; 1 cucharadita ajo molido; 1 pelín sal; --- Bechamel light

Martina @cook_8202026

Lo que más me gusta es disfrutar de una comida sana ,con los sabores de una comida que parece increíble que sea light por sus sabores

Huevos rellenos a la marinera gratinados light

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Ingredientes

6huevos
1 latamejillones al natural
3 palitossurimi
tomate frito casero
250 mlleche desnatada
3 grgoma xantana
1 cucharaditaajo molido
1pelín sal
--- Bechamel light

Paso a paso

1

Se cuecen los huevos en agua hirviendo 12min. Mientras se cuecen preparamos la bechamel light, esta es sin harina y sin grasa Receta 250 ml de leche desnatada 3gr de goma xantana(espesante tanto, en frío como en caliente, sin apenas nada de calorías) Una cucharadita de ajo molido, un pelín de sal. Se bate todo junto en frío y listo, se reserva.
2

Se bate todo junto en frío y listo, se reserva. Pelamos los huevos les partimos a la mitad, vaciamos la yema, reservamos los huevos. En un cuenco incorporamos las yemas y las aplastamos con un tenedor, le añadimos una lata de mejillones al natural picados, tres palitos de surimi picados por último dos cucharadas de tomate casero mezclamos bien y rellenamos los huevos y les colocamos en una fuente que previamente le hemos puesto en la base tomate
3

Cubrimos con la bechamel y espolvoreamos con un poco de queso rallado light,
4

Los metemos al horno 200grados
5

Hasta que estén gratinados
6

Y listo