Sí a la Rusa...jajaja...me preguntarán porqué...? Les cuento: de ayer quedó Atún a la Mayonesa; escarbando la despensa, jaja, encontré 9 láminas de arroz para spring rolls, que maravillaaaa...! IDEA: mezclar ese atún a la mayonesa con papas, huevos, más arvejas y cebollín chino(no tenía zanahoria) para hacer mi versión ensaladilla rusa pero sin zanahorias...jajajajajaaj...y rellenar las hojas de arroz, suena bien verdad...? Bueno, eso hice y aquí les comparto mi delicia para ustedes con mucho gusto, solucioné el almuerzo de hoy, sano, nutritivo y delicioso...! Vengan...!

Al no poder salir de casa debido a la pandemia para disfrutar del restaurante favorito de comida china de mi esposo, hoy decidimos elaborar este delicioso arroz estilo oriental y aunque no quedo igual al que prepara el chef de dicho restaurante debo decir que nos quedo muy bueno.

Este arroz suele aparecer en el menú de casa cuando faltan pocos días para llegar a fin de mes y la nevera no nos muestra otra cosa que pocos vegetales, porciones pequeñas de proteína y jarras con agua. Pero con un excelente recurso de sacar adelante algún platillo delicioso con pocos ingredientes y para el disfrute de los de casa.Por eso la comparto con Ustedes para que se animen a hacerla y a degustarla.

Falso arroz de coliflor ahumado con calabacin, cebolla, champiñones, pimiento rojo, champiñones... Bastante rico como plato único ó acompañamiento en la cena ó el almuerzo...

#delantaldorado#homenajeamamá

Una rica mezcla con los ingredientes básicos de nuestro tradicional Ajiaco colombiano pero en versión ensalada, útil también para preparar relleno de arepas, tortillas, tacos mexicanos, sandwiches, causa limeña, un rico plato peruano, o como guanición de otros platos. Se las comparto para que la prueben y la intenten en casa y me lo cuenten y porque no, me.regalen corazones que me.encantan...! Vamos a contárles como la hice...!😍😍#pollo.

Receta de aprovechamiento para dar uso a los vegetales que tenemos pero por si solos no dan para preparar un plato completo...

Pasta de arroz con vegetales y pollo. Una receta balanceada y deliciosa.

Otra deliciosa opción con quinoa y vegetales, esta vez fría y muy rica al paladar, con una salsa a base de aceite de Oliva virgen extra, miel de abejas y limón, una idea saludable para una dieta equilibrada. Me acompañan y se los cuento, muy fácil y rápida, vamos allá...!🍅🌾🌶️🍋

Salteado de zuchinni verde y amarillo, pimentón rojo, zanahoria, cebolla larga y raíces chinas... Un buen acompañamiento para cena ó almuerzo...

#Morenomolano#favoritos#favoritosCon esta los niños receta los niños se comen las verduras y no se dan cuenta. Yo la preparo a menudo y recibo los aplausos. Es un delicioso plato para compartir.