Olluquito con carne de res y papa frita
Esta comida lo hacía mi abuelita y aún recuerdo lo rico que es, por eso se me antojo prepararlo y hacerlo. Lo más parecido posible ☺
#ArmaTuMenu #MiRecetario
Olluquito con carne de res y papa frita
Esta comida lo hacía mi abuelita y aún recuerdo lo rico que es, por eso se me antojo prepararlo y hacerlo. Lo más parecido posible ☺
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Paso a paso
- 1
Calentar el aceite en una olla y freír la cebolla y el ajo, y agregue el ají panca, el comino y orégano. Cocinar por tres minutos
- 2
Después agregar la carne y dejar dorar.
- 3
Añada el ají amarillo, sal y pimienta al gusto. Revuelva y eche el olluco picado y un vasito de agua tape y deje cocinar por 20 minutos y remueva constantemente.
- 4
Agarrar las papas picarlas para freír ponerlas en una sartén y freír.
- 5
Después que el olluco este cocinado retirar del fuego y añadir el perejil y mezclar.
- 6
Cuando toda la papa este frita agregarlo a la olla y mezclar.
- 7
Servir el olluco en un plato con arroz y disfrutar 😋😏
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