Huevos de Codorniz con Sobrasada. El Forner de Alella y Carmen os presentan un montadito que gustará tanto a los mayores como a los niños. Es muy sencillo y rápido de preparar y si lo hacéis en casa os quedará delicioso. Si te gusta esta receta no olvides clicar el “me gusta”y compartirla.Vídeo: Huevos de codorniz con sobrasada Montadito

Hoy hemos preparado montaditos para cenar. A mi hija le gustan especialmente los de jamón serrano con huevo de codorniz. Y es que es una gozada cuando explota en la boca la yema del huevo. También está buenísimo si le ponemos un filete de solomillo de cerdo...espectacular.

Los montaditos son ideales para el aperitivo, cenas informales, desayunos y meriendas. Estos los he hecho con setas salteadas con aceite de oliva y glasé de vinagre Pedro Ximénez, quedan un poco escabechadas. El huevo de codorniz a la plancha con unas gotas de aceite, lo he puesto encima de las setas y un poco de sal Maldon por encima del huevo. Están muy ricos

Me quedaban dos huevos de codorniz y antes de que llegue la fecha de caducidad, he hecho esta especie de montaditos con pan de molde, queso para fundir y huevo de codorniz gratinados en el horno. Han quedado muy bueno, aunque me ha fallado la presentación, ya que el huevo tenia que haberlo hecho aparte y ponerlo después encima del queso.Los he hecho dentro del aro y encima del queso y el aro se ha pegado al queso y cuesta mucho de sacar el aro sin estropear el montadito.

Vamos con otro montadito tan socorridos en verano e invierno

Uno de los aperitivos que no podía faltar en mi recetario.Sencillo, sabroso y un bocado exquisito. Tanto, que hasta se sirve en los cocktails de cualquier evento.Y con él empezamos a celebrar el día del #aperitivo.

¿Cómo puede caber tanto sabor en un bocadito? Un sabroso montadito que queda muy bien en cualquier ocasión, formal o informal.

Erase una vez, cuando no teníamos pandemia, nos juntábamos con los amigos para charlar, tomar una copa y estar juntos.Para una reunión de aquellas a base de aperitivos y raciones, hice estos montaditos muy sencillos y económicos. No recuerdo haber publicado la receta, así que, os la dejo.También se puede hacer con chorizo colorado o criollo. A mis invitados les volvió locos.Espero que a vosotros os gusten.

Cena ligera pero sabrosa

Montadítos realmente deliciosos. el pan se frie en el aceite de freír el beicon y se le pone pimentón dulce . Queda una tosta deliciosa, para comer con el beicon o sola.