Bacalao al horno con verduritas

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A Coruña

Bacalao al horno con verduritas. Rápida y rica

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Ingredientes

45 minutos
  1. 2trozos de lomo de bacalao
  2. 1tomate
  3. 1pimiento rojo
  4. 1pimiento verde
  5. 2zanahorias
  6. 1cebolla roja
  7. aceite
  8. sésamo
  9. lino
  10. cúrcuma

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Picar toda la verdura al gusto. Yo troceo sin más trozos no muy gruesos. Hacemos una cama en la bandeja y ponemos el bacalao encima

  2. 2

    Precalentar el horno a 180 grados yo siempre cocino con opción ventilador...

  3. 3

    Echamos aceite y un poco de sal a las verduritas y un poco de aceite también al bacalao y unas semillas de sésamo lino y cúrcuma y metemos en el horno cuando esté listo.

  4. 4

    Dejamos 30 min en horno ( depende grueso lomo....) y a comer!!!
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Amante de la cocina casera y de mi tierra Galicia. Me gusta viajar y probar las comidas típicas. Debido a mi trabajo no dispongo de tiempo.....suelo cocinar cosas rápidas pero sanas.
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