Lubina a la plancha con guarnición de verduras
La lubina es un pescado muy fino y que a la plancha suele quedar muy jugoso, las verduras que la acompañan en esta ocasión le van muy bien, es un plato fácil de hacer y mucho más fácil de comer.😋😋
Lubina a la plancha con guarnición de verduras
La lubina es un pescado muy fino y que a la plancha suele quedar muy jugoso, las verduras que la acompañan en esta ocasión le van muy bien, es un plato fácil de hacer y mucho más fácil de comer.😋😋
Paso a paso
- 1
Poner sal y pimienta a los filetes de lubina, reservar.
- 2
Cortar todas las verduras en juliana gruesa, excepto el tomate
- 3
En una sartén poner un fondo de AOVE, ir friendo las verduras en el orden que se indican, que queden bien pochadas, ponerles la sal y la cerveza, dejar que evapore el alcohol y se consuma por completo, sacar a un plato y reservar.
- 4
En la misma sartén con unas gotas de AOVE, hacer la lubina como si fuera a la plancha, hacer por ambos lados de forma que quede muy jugosa.
- 5
Servir la lubina acompañada de las verduras y del tomate cortado en cuartos.
- 6
Espero que os guste.
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