Espaguetis con mejillones al ajio
Hoy les traigo otra delicia de la cocina Italiana una receta rápida y realmente deliciosa, espero les guste esta receta de Espaguetis con mejillones (Spaghetti con le cozze).
Espaguetis con mejillones al ajio
Hoy les traigo otra delicia de la cocina Italiana una receta rápida y realmente deliciosa, espero les guste esta receta de Espaguetis con mejillones (Spaghetti con le cozze).
Paso a paso
- 1
Coloca en una olla grande agua a hervir para los espagueti.
- 2
En mi caso utilice mejillones de los que ya vienen sin cáscara, comienza por triturar los ajos y sofreír un poco en una sartén a fuego bajo con aceite de oliva agrega los mejillones la sal y pimienta al gusto y sofríe por 1 minuto luego agregamos el vino y dejamos cocinar a fuego medio por 2 minutos más.
- 3
Mientras tanto pon los espagueti a cocer el tiempo que indica su empaque, una ves listos retira y escurre.
- 4
Agrega los espagueti a la sartén con los mejillones y revuelve bien.
- 5
Sirve inmediatamente y rosea con el queso parmesano y a disfrutar de esta delicia la cual puedes acompañar con alguna ensalada de tu gusto.
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