Lomo de cerdo rustido, relleno de york, bacon y queso
Es un Plato que sirve para varios días, fácil y riquísimo
Lomo de cerdo rustido, relleno de york, bacon y queso
Es un Plato que sirve para varios días, fácil y riquísimo
Paso a paso
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Primero lo siento, por la falta de fotos pero es muy sencillo
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Abrimos la Caña de lomo a lo largo
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Salpimentamos y rellenamos
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Seguidamente se ata y se pone al fuego junto con la cabeza de ajos el tomillo, el Laurel y el romero
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Se soasa por todos los lados
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Y seguidamente se flambea con el licor elegido, se echa la salsa de soja y el agua
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Y al horno, dándole vueltas y echando la salsita por encima
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Sacar los ajos ya asados, sacar la pulpa y mezclar con un poco de la salsa
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Echar por encima y volver a bañar la carne con el jugo
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Podéis poner patatas o boniatos para acompañar
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Cortar la carne salsear y servir
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Como siempre espero que os guste y buen provecho
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