Salsa picante
Esta salsa por lo general se prepara para acompañar el locro, pero es muy rica para acompañar carnes, vegetales asados y lo que más te guste.#mirecetario
Salsa picante
Esta salsa por lo general se prepara para acompañar el locro, pero es muy rica para acompañar carnes, vegetales asados y lo que más te guste.#mirecetario
Paso a paso
- 1
Se pica la cebolla blanca bien chiquita y se pone a rehogar en una sartén con el aceite de oliva.
- 2
Se corta en rodajas finas la parte verde de la cebolla de verdeo y se le agrega una vez que la otra esta transparente.
- 3
Se deja unos 3 minutos
- 4
Se le agregan las dos cucharadas de ají picante.
- 5
Por último se saca del fuego y en mientras el aceite está bien caliente se le agregan las dos cucharadas de pimentón. No es conveniente dejar el pimentón en el fuego porque toma gusto amargo.
- 6
Se condimenta con sal a gusto.
- 7
Como queda un poco espesa se le agrega media taza de agua hirviendo. Se sirve bien caliente. Disfruten.
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