#milibrode1000recetas Cocine esta receta para aprovechar unas hojas de remolacha que me sobró del día anterior. Como tenía unos garbanzos cocidos, hice esta sopa tan sencilla pero tan rica en proteína vegetal y vitaminas. Que disfrutáis!

Cuando compro remolacha y el dependiente me pregunta si corta las hojas no puedo evitar alarmame y gritar: 'No, por favor. ¡Tienen muchísimas propiedades y se cocinan de lujo! ". En efecto, aportan:Vitamina A: Te aporta nada menos que un 80% de esta vitamina, la cual es esencial para fortalecer la visión y el sistema inmunológico.Vitamina C: Al consumirlas nos aportan 11 miligramos de este importante nutriente, una cantidad muy importante y que además es natural.Vitamina Que: Si la ingerimos diariamente obtendremos 152 microgramos de vitamina Que, misma que ayuda a mantener nuestro cuerpo fuerte.Tienes esta información y más en https://universonatural.social/beneficios-hojas-de-remolacha/Se pueden cocinar como las Espinacas o las acelgas. Yo en concreto he hecho esto:

#milibrode1000recetas

Estos panecillos de Remolacha son muy socorridos, ya que quedan muy bien rellenos tanto con dulce como con salado, por ser una masa bastante neutra. También te los puedes comer así solos! espolvoréalos con azúcar glass como en la foto y pruébalos solos para tu desayuno o merienda.

#NoLoTiroLoCocino Siguiendo con la consigna de que nada se tira y todo se aprovecha, jamás había utilizado los tallos y las hojas de algunas verduras, entre ellas las remolachas. Y bueno aquí va mí receta 😋.

¡¡Madre mía qué cacao de semanas llevo!! Estan siendo de esas en las que sin saber como acabas hasta el cuello de recados, tareas y trabajos. Vamos, de las que no te dan ni 5 minutos para almorzar o merendar ⏱🤯Así que con algo de planificación los fines de semana he estado sacando ideas para tener un almuerzo rico y saciante que cueste poco de hacer. Y este es de momento uno de mis descubrimientos estrella 🤩Me flipan los hummus hasta el infinito!! Están buenos, son ricos en proteínas, en fibra, fáciles de hacer y en buena cantidad. Tener un hummus colorido como el de remolacha es un subidón a la hora del almuerzo a otro nivel 💗 #rápidas #desayunosaludable #dieta #hummus #garbanzos #singluten #diabetes #embarazo #almuerzo #realfood #fácil #vegetarianas #veganas #comolocavoy

Ya se acerca el calorcito y la operación bikini, así que os dejo una idea de cena ligera y fresquita ☺

Volvemos después de estar un tiempo alejados del mundo de las recetas los post y las redes sociales. Regresamos para empezar el curso cargando las pilas con una riquísima ensalada de remolacha.Dejamos el enlace con más información sobre la receta https://nutriciondeportivayentrenamiento.com/ensalada-de-remolacha/

#milibrode1000recetas Una forma diferente de hacer la tortilla y aprovechar mejor beta caroteno de las zanahorias.La zanahoria es uno de los alimentos más saludables y que, afortunadamente se consume de forma habitual. Dos de sus propiedades más conocidas es el fortalecimiento de la piel y la mejora de la salud ocular. Pero, aparte, tiene otras ventajas que convierten a este vegetal en uno de los mejores desde un punto de vista nutricional.Estimula el apetito - comer zanahoria es recomendable para personas que sufren anorexia u otro trastorno relacionado con la alimentación.

Aunque como una tortilla de patata, a poder ser con cebolla, no hay tortilla más rica para mi paladar, en esta ocasión, con mi vicio de utilizar restos de la nevera, aproveche media remolacha cocida que llevaba días perdida en la nevera y una patata cocida sobrante de otra receta, se me ocurrió que probablemente me quedaría una tortilla rosa por lo que pinta la remolacha, pero no fue así, puesto que al hornear la tortilla la remolacha perdió su color.#huevos

Ana Beatriz Wainer Amar no envía una atractiva y muy antigua receta hecha a partir de las hojas de espinacas y remolacha (SHJAV). Nos indica que, al igual que otras recetas que nos envía, NO llevan NI papas Ni tomates, porque hace tres siglos no habian estos productos en España ni en Europa (ya que aunque Colon las trajo de América, la Iglesia catolica las prohibió por creer que eran afrodisíacas).

Un entrante frío exquisito, rodajas de remolacha intercaladas con una mezcla de arroz, atún, olivas y salsa golf.