Papas al horno con ajo, perejil y queso parmesano
Esta es una receta que surge así de la nada. Algo parecido acababa de leer en una de esas páginas que circulan por Facebook, y se me ocurrió hacerla pero con alguna variantes, en lo único en que se parece es en el ajo, perejil y queso, lo demás lo puse yo. El resultado fue muy bueno y me sirvió para acompañar unas alitas de pollo que me habían sobrado de otra receta. Aunque digo que 3 o 4 raciones se pueden aumentar los ingredientes sin ningún problema.
Papas al horno con ajo, perejil y queso parmesano
Esta es una receta que surge así de la nada. Algo parecido acababa de leer en una de esas páginas que circulan por Facebook, y se me ocurrió hacerla pero con alguna variantes, en lo único en que se parece es en el ajo, perejil y queso, lo demás lo puse yo. El resultado fue muy bueno y me sirvió para acompañar unas alitas de pollo que me habían sobrado de otra receta. Aunque digo que 3 o 4 raciones se pueden aumentar los ingredientes sin ningún problema.
Paso a paso
- 1
Las papas se pelan, se lavan y se cortan en rodajas de 1/2 centímetro
- 2
En una olla con agua y un poco de sal se hierven las papas por 5 minutos
- 3
En un plato para ir al horno se unta con un poco de aceite. En un colador, encima de este plato, se ponen las papas, se rocían con sal pimienta, cúrcuma en polvo, sazón preparada en polvo o pimentón en polvo, se da vueltas en el colador para que se impregne bien por todos lados.
- 4
Se le agrega el perejil y el ajo picado y se le da otra vuelta para que se esparza bien.
- 5
Se coloca en el plato que ya hemos aceitado, en una sola camada, se le esparce el queso parmesano rallado por encima y trocitos de mantequilla.
- 6
Se introduce en el honor a calor moderado hasta que se dore y al pinchar las papas estén tiernas. Estará listo en 30 minutos más o menos.
- 7
Yo las use para acompañar una alitas de pollo. ¡Quedaron deliciosas!
Recetas similares
-
Papas con vinagreta de mayonesa Papas con vinagreta de mayonesa
Una ensalada refrescante y rica.
-
Tortilla de papa a la francesa con pollo y queso Tortilla de papa a la francesa con pollo y queso
Fácil de hacer
-
Papas adobadas! Papas adobadas!
Se pueden comer solas como entrada o para acompañar pescados, carnes, aves. Su leve toque picante, o más si les apetece, a gusto, las hace sencillamente deliciosas. Hoy las usé para acompañar La Mojarra Tilapia a la Navarra en Colombia, que está en mi recetario, espero las disfruten y si lo intentan hacer en casa me lo cuentan vale! Así lo hice:
-
-
Papas (patatas) al horno con queso Papas (patatas) al horno con queso
De la página de Gastrolab y del cocinero Rafael Maldonado, saqué esta receta. Yo les daré los ingredientes y cantidades originales, que aunque dice para cuatro raciones yo diría que para seis también. Yo hice para una sola ración y aún así muy abundante. Un acompañamiento para cualquier plato.
-
-
-
-
-
Papas con queso y huevo al horno Papas con queso y huevo al horno
No tiene que ser solo como plato único, podemos ponerla de segundo plato o entrante, yo la preparé de acompañamiento con una carne en salsa.
-
Papas al horno con tomate, cebolla y pimiento Papas al horno con tomate, cebolla y pimiento
Esta receta es muy fácil. No lleva mucho tiempo y las papas toman el sabor de las verduras.
Más recetas
Comentarios