Tarta de ensaladilla de marisco
Para estos días de tanto calor lo mejor es tomarse un buen baño refrescante, una cañita y de comer que mejor que ésta ensaladilla de marisco que os dejo hoy, en casa nos gusta mucho este tipo de ensaladillas y salpicones siempre tienen éxito, ya las comía en casa de mis padres y me encantan. Espero que estéis disfrutando del verano.
Tarta de ensaladilla de marisco
Para estos días de tanto calor lo mejor es tomarse un buen baño refrescante, una cañita y de comer que mejor que ésta ensaladilla de marisco que os dejo hoy, en casa nos gusta mucho este tipo de ensaladillas y salpicones siempre tienen éxito, ya las comía en casa de mis padres y me encantan. Espero que estéis disfrutando del verano.
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer las patatas y los huevos.
- 2
Cocemos aparte los gambones
- 3
Dejamos enfriar todo y mientras tanto vamos picando todos los ingredientes, palitos de cangrejo, atún, pimientos, aceitunas, gambones, mejillones, los huevos, y las patatas.
- 4
En un bol grande mezclamos todo muy bien y salpimentados, ponemos 3-4 cucharadas de mayonesa y mezclamos muy bien.
- 5
En una fuente redonda grande ponemos un aro de un molde(con un poquitín de aceite para desmoldar fácil) y vamos colocando la ensaladilla de forma proporcionada que quede bien lisa y la dejamos una 2 horas en la nevera.
- 6
Retiramos el aro y ponemos mayonesa por encima y alrededor.
- 7
Decoramos con la yema del huevo rallada por encima y colocamos de forma decorativa los pimientos alrededor y en el medio los gambones y mejillones, las aceitunas en aros en medio.
- 8
Queda muy vistosa y es una delicia fresquita y suave, pues ésta mayonesa en muy suave y queda genial en cualquier plato. Espero que os guste.
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