Crema de Zanahoria
#18. Ideal para introducir verduras en la dieta.
Paso a paso
- 1
Comenzamos pelando las verduras, las lavamos y las picamos en trozos muy pequeños.
- 2
En un caldero a fuego medio ponemos el agua, la sal, la pimienta, la media pastilla de caldo y todas las verduras.
- 3
Se mantiene cociendo unos 30 minutos. Se retira del fuego.
- 4
Se tritura con el brazo eléctrico hasta que quede textura de crema.
- 5
Luego añadimos la nata y meclamos bien hasta que quede una mezcla homogénea y se lleva al fuego 2 minutos más. Se añade el perejil y se ajusta de sal si fuese necesario y lista!!
- 6
Se sirve en caliente, acompañado de unos picatostes, huevo cocido o cualquier otra preferencia (ésto es completamente opcional)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norđurland le encantará ver cómo quedó.
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