Arroz en olla a mi manera
Esto quería ser un arroz en caldero, pero no teníamos una olla adecuada de hierro, o sea un caldero, así que lo improvisamos en una olla. De ahí su nombre.
No obstante, os aseguro que estaba delicioso. Así que, os animo a probarlo.
Arroz en olla a mi manera
Esto quería ser un arroz en caldero, pero no teníamos una olla adecuada de hierro, o sea un caldero, así que lo improvisamos en una olla. De ahí su nombre.
No obstante, os aseguro que estaba delicioso. Así que, os animo a probarlo.
Paso a paso
- 1
Poner las ñoras en un mortero y machacarlas.
- 2
Limpiar el pescado y con los desperdicios hacer un caldo con agua y sal. Reservar.
- 3
Lavar y rallar el tomate.
- 4
Poner el tomate en una cacerolita junto con las ñoras y el caldo de pescado y calentar.
- 5
Pasar a una olla e incorporar el arroz. Rectificar de sazón.
Cocinar hasta que esté casi al dente. Poner el pescado y las gambas y cocer unos minutos hasta que esté todo a punto. No debe quedar muy seco pero tampoco caldoso.
Servir en la misma olla acompañado con la mayonesa de ajo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz atollado Arroz atollado
Un arroz todo en uno que incluye verduras y carnes. Con el no se necesita mucho más para almorzar o cenar #aprendiendo
-
Arroz blanco a la pechuga con salsa de guiso Arroz blanco a la pechuga con salsa de guiso
El sabor que le de la mantequilla como un encremadó delicioso y al jugar atrevidamente con los ingredientes vegetales
-
-
Arroz a mi manera Arroz a mi manera
Pues digamos que me apetecía comer arroz con curry y tenía especias que me gustaban y me la invente
-
Arroz a mi manera Arroz a mi manera
Así hago yo el arroz en mi casa para que todos lo coman, un poco de tierra y un poco de mar.
-
Cazuela de arroz a mi manera Cazuela de arroz a mi manera
Me apetecía una cazuela de arroz calentita pero utilice los avíos que tenía por casa, y me sorprendió que estuviera tan riquísima
-
Arroz en costra a mi manera Arroz en costra a mi manera
De lo que me quedó del cocido hice esté fantástico plato tan tipico de esta tierra
-
Arroz a mi manera 🧑🍳 Arroz a mi manera 🧑🍳
Es una receta que la hago siempre de la misma manera y está.....
-
Arroz con pollo a mi manera Arroz con pollo a mi manera
Arroz con pollo a mi manera... con los ingredientes que tenga por casa.
-
Arroz negro a mi manera Arroz negro a mi manera
Algún que otro domingo solemos ir a casa de mis padres a comer. Así que para cambiar un poco decidimos hacer arroz negro, cuando lo hago aquí en casa queda melosito y cremoso ya que le añado una cucharadita de mantequilla (como a mi niña le gusta) pero cómo éramos bastantes decidimos hacerlo en una paella 🥘 a diferencia de cuando lo hago en casa que lo hago en una olla 😅#familiar
-
Arroz integral a mi manera Arroz integral a mi manera
Os dejo la receta que llevo haciendo años con mi padre con contrastes de sabores y texturas que nos encanta.Una comida genial si nos espera una buena tarde deporte intenso 😸💪🏼
-
Arroz oriental a mi manera Arroz oriental a mi manera
Pues hoy iba a hacer un risotto con champiñones, pero no tenía.. Así que al tener guardado las bolsas de arroz basmati ya cocidas pues decidí experimentar y hasta ahora, todo lo que hago por hacer sale delicioso 😜 A mi familia les encantó!
Más recetas
Comentarios