Unida de corazón a la celebración del día internacional de la pizza🍕,(10 de febrero), con una pizza fuera de concurso, que ni siquiera se imaginan, si no lo ven, que lleva repollo morado🫐, hecho chucrut. Usé la masa líquida para pizzas de Norali, compañera y amiga de esta casa...!Amo está masa Norali, gracias por compartirla. La pizza iba entera pero mi hijo Joaquín entró a mi zona de confort (la cocina), e insistió que la hiciera combinada con jamón por aquello de que a él particularmente no le gusta el repollo. Combinada con 3 tipos de queso y una crujiente tocineta, cosa de locos...!! Entren y les cuento cómo la hice, vamos allá...!😋

Les dije que amé el chucrut y que lo tendría disponible para varias recetas y así lo hice. Miren esta maravilla de Pepito, de locos, alucinante...!!! Ni se imaginan a qué saben y yo no encuentro las palabras para contárselos, simplemente si les gusta, intentarlo en casa y descubrirán una serie de sabores que invitan a más, se animan...??? Vamos allá, a mostrarles una joya de la corona tan fácil y sencillo que con solo verlo ya saben cómo se hace, a por él...!!!🤪

Sencillo y rico

Cena ligera!!!

El sándwich mixtoMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros a elaborar un riquísimo sándwich mixto y os lo voy a enseñar a laborar de dos maneras.También quiero que conozcáis mi nueva plancha con la que voy a elaborar estos sándwich, espero que os guste este vídeo y que aprendáis a elaborar un riquísimo sándwich mixto.Os quiero mandar un abrazo muy fuerte y agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestros like y gracias por suscribiros a mi canal Cambalache3.Esta receta la encontraras en mi glog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2018/03/el-sándwich-mixto-y-mi-nueva-plancha.htmlPincha aquí para hacerte amigo de la pagina de facebook (cambalache3) ↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPara ver el video de el sándwich mixto y mi nueva plancha ↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/Rpi-ZwIVAPA

Se empieza a tener noticia de este tipo de sándwich a finales del siglo XIX en Estados Unidos, Harry Steven en una entrevista de 1924 menciona que en 1894 los "Ham and Cheese Sándwich" eran los únicos alimentos servidos en los eventos deportivos de los baseball parks de Nueva YorkEn España aparecen en cafeterías a lo largo de los años cincuenta, es muy posible que la introducción del Sándwich Mixto provenga de los españoles de Cuba, pero no existe evidencias contundentesEn las cafeterías de Cataluña se denomina a este tipo de sándwich "Biquini o Bikini" por el nombre de una sala de bailes de Barcelona en donde se servía con frecuenciaSe han hecho distintas variantes como el "Croque Monsieur" cubierto de Bechamel en Francia o como en ésta receta, empanado quedando muy jugoso con la textura de las torrijas, el queso se mantendrá fundido dentro, es un bocado riquísimo y sorprendente

Este Sándwich es parecido al que hice a la plancha, pero esta vez cocinado en el horno. Es muy rápido de hacer y queda muy suave al paladar.

Típico sándwich de jamón y queso con aceite de oliva en lugar de mantequilla. Merece la pena poner un buen jamón de york y un queso semicurado o tierno que funda bien