Carne trenzada con ensalada rusa
Antes que nada (y aplica a todas las recetas de lo que sea), jamás tengas miedo de suplantar un ingrediente por otro de la misma categoría. Nunca esta de más probar cosas nuevas. Después de todo, de eso se trata la cocina no? No solo de seguir al pie de la letra las recetas, sino de experimentar y ser creativo.
Esta la hago porque me llama la atención la carne trenzada jajaja nunca había echo (o no recuerdo, pero más bien no e echo) solo hice con la masa jaja. Espero les guste.
Carne trenzada con ensalada rusa
Antes que nada (y aplica a todas las recetas de lo que sea), jamás tengas miedo de suplantar un ingrediente por otro de la misma categoría. Nunca esta de más probar cosas nuevas. Después de todo, de eso se trata la cocina no? No solo de seguir al pie de la letra las recetas, sino de experimentar y ser creativo.
Esta la hago porque me llama la atención la carne trenzada jajaja nunca había echo (o no recuerdo, pero más bien no e echo) solo hice con la masa jaja. Espero les guste.
Paso a paso
- 1
Limpiar bien las papas, zanahorias y picarlas en cubitos perfectos de 1×1
- 2
Poner en una olla, agua y sal.
- 3
Y al hervir poner la picada. Como son muy pequeños estar cada tantito viendo que no se pasen.
- 4
Mientras tanto, limpiar bien el peceto, cortarlo a la mitad y cortarlo en tiras finas.(OJO: porque si la querés más larga a la trenza no cortes el peceto a la mitad)
- 5
Sal condimentar a gusto, trenzarla (x3) y en cada extremo poner un mondadientes.
- 6
En una asadera poner un chorro de aceite e ir acomodando las trenzas.
- 7
Dejar en el horno a fuego fuerte 40 minutos (20 min. De un lado y otro de la trenza)
- 8
Mientras tanto una vez cocidas las papas y las zanahorias, mezclarle las arvejas e incorporarle la mayonesa.
- 9
Retirar del horno las trenzas. Sacarle los mondadientes y servir.
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