Brigadeiros

Luis Villamizar Cortes
Luis Villamizar Cortes @cook_4522410

Los Brigadeiros son unos dulces tradicionales de brasil. Los unicos dos ingredientes escenciales son la leche condensada y la mantequilla. Puedes agregarle el sabor que quieras a la mezcla y espolvorearlos con lo que desees, azúcar, chocolate, canela, de todo. Estos son de chocolate cubiertos con triturado de galletas de leche.

Brigadeiros

Los Brigadeiros son unos dulces tradicionales de brasil. Los unicos dos ingredientes escenciales son la leche condensada y la mantequilla. Puedes agregarle el sabor que quieras a la mezcla y espolvorearlos con lo que desees, azúcar, chocolate, canela, de todo. Estos son de chocolate cubiertos con triturado de galletas de leche.

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Ingredientes

  1. 1 cucharadamantequilla (25 g aprox)
  2. 1 lataleche condensada (400g aprox)
  3. 1/4de taza de cacao en polvo
  4. galletas de leche triturada

Paso a paso

  1. 1

    Pon la leche condensada, el cacao y la mantequilla en una saten a fuego lento. revuelve lenta pero constantemente hasta que espese, burbujee y se despegue de la sartén.

  2. 2

    En ese punto viertelo en un plato plano o poco profundo y llevalo a la nevera por dos horas (es importante que sea poco profundo para que se enfríe todo de manera constante

  3. 3

    Después de esas dos horas has bolas de la mezcla con la mano y cubrelas con las galletas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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