Caracol de hojaldre con quesos y frutos secos
Estos hojaldres los conozco de un viaje a Grecia, allí son muy populares, rellenos de muchos sabores y son muy crujientes
Caracol de hojaldre con quesos y frutos secos
Estos hojaldres los conozco de un viaje a Grecia, allí son muy populares, rellenos de muchos sabores y son muy crujientes
Paso a paso
- 1
Cortamos el queso de cabra a daditos.
- 2
En un bol echamos el queso mascarpone y lo mezclamos con el queso de cabra, un puñado de pasas y otro de mezcla de semillas.
- 3
Estiramos la masa de hojaldre sobre un papel de horno con el rodillo y la dejamos finita, la rellenamos sobre un lado con la mezcla que tenemos en el bol y la vamos enrollando con el mismo papel y cuando esté enrollada la volvemos a enrollar como si fuera un caracol.
- 4
En la bandeja de horno colocamos una hoja de papel de horno, colocamos encima nuestro caracol y metemos en el horno a 180º durante 25/30 minutos y listo.
- 5
Este hojaldre es fácil de hacer, lo podemos rellenar de verduras, carnes, atún o frutas y queda muy bonito una vez hecho.
- 6
Este plato es vegetariano, está buenísimo y muy crujiente.
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