Berenjenas rellenas
Pruébalas también con bechamel y en lugar de carne picada pavo a taquitos. ¡Te encantará!
Berenjenas rellenas
Pruébalas también con bechamel y en lugar de carne picada pavo a taquitos. ¡Te encantará!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir la berenjena por la mitad, hacerle rajas y ponerla al microondas 5 minutos.
- 2
Poner el horno a precalentar a 200 grados.
- 3
Lavar y cortar las verduras en trozos pequeños.
- 4
Pasado los 5 minutos, sacar las berenjenas del microondas, vaciarlas y juntar el relleno con las otras verduras. Poner la berenjena al horno para que se ablande.
- 5
Poner en el fuego una sartén con aceite. Cuando esté caliente ponemos las verduras y una pizca de sal. Cuando estén un poco echas añadir la carne picada.
- 6
Añadir el tomate frito y dejar que se cocinen bien todos los ingredientes.
- 7
Sacar las berenjenas del horno y rellenarlas con el contenido de la sartén.
- 8
Espolvorear por encima queso rallado y un poco de orégano. Meter en el horno durante aproximadamente 15 minutos (depende de la potencia del horno).
- 9
Cuando el queso esté derretido ya están listas.
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