Cerdo con brotes de soja en salsa de ostras
Y hoy traigo una receta tailandesa, o asiática, como la
queráis llamar. Una receta con pocos ingredientes, muy fácil de
hacer y con un resultado sorprendente, y es que algunas veces
con algunos platos, las cosas más sencilla son las más deliciosas.
La carne de cerdo que he utilizado yo es secreto de cerdo ibérico,
pero podéis utilizar cualquier parte del cerdo que queráis o hacerla
incluso con ternera. La carne, los brotes de soja y la salsa de ostras,
son los tres ingredientes principales de esta delicia tailandesa.
http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/08/cerdo-con-brotes-de-soja-en-salsa-de.html
Cerdo con brotes de soja en salsa de ostras
Y hoy traigo una receta tailandesa, o asiática, como la
queráis llamar. Una receta con pocos ingredientes, muy fácil de
hacer y con un resultado sorprendente, y es que algunas veces
con algunos platos, las cosas más sencilla son las más deliciosas.
La carne de cerdo que he utilizado yo es secreto de cerdo ibérico,
pero podéis utilizar cualquier parte del cerdo que queráis o hacerla
incluso con ternera. La carne, los brotes de soja y la salsa de ostras,
son los tres ingredientes principales de esta delicia tailandesa.
http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/08/cerdo-con-brotes-de-soja-en-salsa-de.html
Paso a paso
- 1
En un wok, o si no tenéis en una sartén, con un poco aceite de oliva virgen freímos los ajos previamente pelados y cortados hasta que estén dorados.
- 2
Cortamos la carne a tiras o a cuadraditos, es indiferente, y la añadimos al wok, salteándola junto con los ajos hasta que veamos que está hecha por todos lados.
- 3
Pelamos y cortamos la cebolla en juliana y rallamos los tomates.
- 4
Añadimos al wok la cebolla y el tomate junto con los brotes de soja, la salsa de soja, la salsa de ostras, el azúcar y pimienta a nuestro gusto, lo mezclamos todo bien y lo salteamos durante un par de minutos más, ya que la cebolla nos tiene que quedar crujiente, no blanda. Listo para servir acompañado de arroz blanco hervido, el complemento ideal de este sabroso plato.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas de cerdo en salsa Albóndigas de cerdo en salsa
Un plato para la envidia de nuestros compañeros de oficina. Jajajajaja!! #sebusca
-
Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja
Esta receta lo hice a mi manera, y quedó riquísima. Espero que les guste😋
-
-
-
Cerdo con pimientos en salsa de soja Cerdo con pimientos en salsa de soja
Un salteado muy sabroso con toque asiático. Se acompaña muy bien con un arroz basmati de guarnición y unas semillas de sésamo por encima.
-
Terneras con salsa de ostras y salsa de soja Terneras con salsa de ostras y salsa de soja
#recetas #menús #saludables #ollasgm #recetasfacil #recetasdenavidad, en la olla gm gBuenas noches, y feliz Navidad, os comparto esta rica receta, está riquísimo os lo recomiendo terneras con salsa de ostras y salsa de soja con vino tinto y pedro Jiménez,Si queréis ver el video está en mi canal lola recetas, también está en mi página lola recetas, y en mi grupo de Facebook, Cocinillas: todos tipos de recetas y comidas
-
Ternera con Salsa de Ostras y Fideos de Soja Chinos Ternera con Salsa de Ostras y Fideos de Soja Chinos
Receta sabrosisima de ternera, pero se puede hacer perfectamente con unos lomos de cerdo.Se puede comer la ternera en salsa tal cual, o con un arroz blanco le va genial.Respecto a los ingredientes, este tiene solo Cebolla y Zanahoria (por los niños para que no vieran muchas cosas 😜) pero un pimiento verde le va muy muy bien, e incluso unis champis o setas.Como todos mis platos es súper adaptable y tuneable, le quitas o le añades lo que te gusta.
-
Cerdo en Salsa de Ostras con Almendras Cerdo en Salsa de Ostras con Almendras
Es la típica receta china que se hace en Wok (Stir Fry), en la que se saltea en el Wok a alta temperatura. Por ello, si usas un Wok, este alcanza una temperatura tan alta que no puedes emplear aceite de Oliva, por el riesgo de que se prenda llama. Por ello se emplean aceite vegetales tipo semillas o girasol. Además si quieres conseguir un sabor más auténtico, yo emplearía por ejemplo aceite de sésamo, que es fácil de conseguir y da un sabor que si has estado en China, te traerá recuerdos.
-
Arroz con verduras con soja y salsa de ostras Arroz con verduras con soja y salsa de ostras
Este tipo de comidas son sanas y muy sabrosas.Hace años, antes de abrir mi restaurante vegetariano hice muchos cursos de cocina de todo tipo. Los de cocina asiática me sirvieron para entender y apreciar bien este tipo de comida.Este arroz es una pequeña muestra. Rápido, sencillo y sanísimo.
-
Cerdo en salsa agridulce Cerdo en salsa agridulce
Como me gusta la comida asiática! Yo acompañé el cerdo con arroz con soja y huevo pero lo podemos acompañar con unos tallarines o lo que queramos!Espero que os guste #cookpadkitckentour #CookpadGlobal
-
Codornices con salsa de verduras, de salsa de soja y salsa de ostras Codornices con salsa de verduras, de salsa de soja y salsa de ostras
He seguido probando estas 2 salsa para preparar platos diferentes, ya que, no sólo en la cocina oriental, sino también en cualquier otra, las salsas dan mucho juego de sabores y texturas para otros ingredientes no tradicionales de estas cocinas.Las codornices son unos bichitos que no me parecen muy interesantes, tienen poca carne y muchos huesecillos. Sin embargo, veremos qué podemos hacer.
Más recetas
Comentarios