Guiso de calamares con patatas!!😋🍴
Paso a paso
- 1
Cortamos las anillas de calamar en trocitos. Reservamos.
- 2
Cortamos la cebolleta.
- 3
Cortamos el pimiento verde.
- 4
También el rojo. Reservamos las 3 cosas.
- 5
Pelamos, lavamos y cortamos las patatas.
- 6
- 7
En una olla, ponemos a cocer las patatas con agua y una pizca de sal. Vamos pinchando hasta que estén echas.
- 8
Cuando estén echas, las ponemos a escurrir.
- 9
En una olla (donde haremos todo) Ponemos a calentar 2 cucharadas de aove. Sofreímos la cebolleta y los pimientos.
- 10
Cuando este sofrito lo anterior, añadimos los calamares. Removemos y dejamos a fuego medio, removiendo de vez en cuando, 6 min.
- 11
Añadimos el ajo, el perejil y la sal a gusto. Removemos bien y dejamos a fuego medio 5min.
- 12
Pasados esos min, añadimos el tomate frito. Removemos bien y dejamos a fuego bajo 10min.
- 13
Pasados esos min, añadimos las patatas.
- 14
Añadimos el agua. Removemos bien, y dejamos cocer 10 min a fuego medio.
- 15
A los 10min, apagamos el fuego, servimos, y...¡¡a comeeer!!!😋🍴😃
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