Solomillo de cerdo al horno con salsa de cebolla
SoniaT. @Sonia_1919
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana y ponerla en una bandeja para horno, sobre ella colocar el solomillo, aliñar con la sal, las especias, el aceite de oliva y el vino blanco.
- 2
Meter en el horno a 150° durante 15-20 minutos, con el horno ya caliente.
- 3
Pasado el tiempo sacar el solomillo del horno y darle la vuelta y volverlo a meter el mismo tiempo que antes.
- 4
Sacar el solomillo del horno y cortar en medallones.
- 5
Retirar la cebolla, el jugo y triturar. (Yo e dejado una poquita cebolla sin triturar para decorar)
- 6
Verter la salsa por encima del solomillo y meter unos 10 minutos en el horno para que se caliente.
- 7
Servir caliente acompañado de unas patatas fritas, a gajos o en mi caso una patatas al horno con especias (receta en cookpad)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SoniaT. le encantará ver cómo quedó.
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