Paso a paso
- 1
En primer lugar pondremos la leche 1 min, 37°C, vel 1.
- 2
Ahora añadiremos la levadura y programaremos 10 seg, vel 2.
- 3
A continuación pondremos el resto de ingredientes menos el azúcar perlado y la mantequilla y mezclaremos 20 seg, vel 6 y después 2 min, vaso cerrado, velocidad espiga.
- 4
Dejaremos reposar la masa media hora. Después programar 1 min, vaso cerrado, vel espiga e ir añadiendo poco a poco la mantequilla y el azúcar perlado.
- 5
Formaremos bolitas de 90-100gr y dejaremos reposar 15 min (yo las tapé con papel film).
- 6
Con la gofrera precalentada pondremos las bolitas en ella y dejaremos alrededor de 3 min, hasta que veamos que estén doraditos.
- 7
Al sacarlos de la gofrera todavía estarán un poco blanditos debido al calor pero es cosa de segundos que queden crujientitos. Por último solo nos quedara la difícil decisión de como los acompañamos.
- 8
Yo me decidí ha hacerlo con nata y chocolate, mmmmmm......
Recetas similares
-
Gofres belgas Gofres belgas
Esta es una receta de gofres belgas que vi en internet pero la he adaptado para hacerla sin gluten.
-
Gofres belgas Gofres belgas
Son parecidos a los waffles pero la masa es distinta. Los primeros se hacen con polvo de hornear y los gofres con levadura de panadería. Cuando estaba buscando recetas de azúcar perlada me encontré con esta receta de “Ana Recetas Fáciles” y quise probar. La receta original se hace con azúcar perlada pero lo pueden sustituir con azúcar, y el suero de leche por leche. Son un poco más laboriosos que los waffles. A mi marido le gustaron. Se pueden servir con miel, mermelada, crema, helado, lo que quieran. Les doy las cantidades originales, yo hice la mitad de la receta. Si no quieren todos los gofres ala vez se puede guardar en la nevera.
-
Gofres belgas Gofres belgas
Los gofres o waffles son un dulce ideal para tomar de vez en cuando para desayunar. Típico de bélgica
-
Gofres belgas Gofres belgas
Alergenos: gluten, huevo, lactosa.Utensilios: varillas, gofrera.Apto para vegetarianos.#1receta1arbol
-
-
Gofres Belgas Gofres Belgas
Deliciosos gofres caseros, crujientes por fuera y tiernos por dentro.
-
Más recetas
Comentarios (2)