Galleta gigante con pepitas de chocolate
Tenía muchas ganas de preparar esta galleta gigante porque es un postre muy sencillo que se hace en muy poco tiempo y que está delicioso. Perfecto cuando tenemos una visita en casa y queremos preparar un postre.
Únicamente tenemos que mezclar los ingredientes y ponerla en una fuente redonda o como en mi caso en una sartén.
Galleta gigante con pepitas de chocolate
Tenía muchas ganas de preparar esta galleta gigante porque es un postre muy sencillo que se hace en muy poco tiempo y que está delicioso. Perfecto cuando tenemos una visita en casa y queremos preparar un postre.
Únicamente tenemos que mezclar los ingredientes y ponerla en una fuente redonda o como en mi caso en una sartén.
Paso a paso
- 1
En Thermomix:
- 2
Ponemos el azúcar y la mantequilla y programamos 3 minutos a velocidad 3. Podemos poner azúcar blanco o mezclar con azúcar moreno. A la misma velocidad añadimos el huevo y la esencia de vainilla. Por último añadimos la harina, la levadura, el bicarbonato y la pizca de sal. Mezclamos durante 10 segundos a velocidad 6. Finalmente añadimos la pepitas de chocolate.
- 3
Sin Thermomix:
- 4
Ponemos en un bol el azúcar y la mantequilla y la mezclamos bien con una varillas eléctricas. Añadimos el huevo y la esencia de vainillas y seguimos la mezcla. Por último, incorporamos la harina, la levadura, el bicarbonato y la pizca de sal. En este paso seguramente sea más fácil usar una cuchara de madera o incluso las manos para terminar de mezclar. Finalmente añadimos la pepitas de chocolate.
- 5
Precalentamos el horno a 180ºC. Ponemos la masa de galletas sobre una sartén o una fuente redonda y apretamos con las manos para que quede distribuida de forma uniforme.
- 6
Podemos poner más pepitas por encima o rallar algún chocolate. Horneamos de 15 a 20 minutos. Debe quedar crujiente por los lados pero tierna por el centro.
- 7
Servimos en la propia sartén o la pasamos a una fuente.
- 8
Por último podemos acompañarla con un poco de sirope de chocolate por encima o si tenéis con una buena bola de helado de vainilla. ¿Os animáis a probar?
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