Delicioso, jugoso y sabroso corte de res, para el jueves santo!

Plato bastante sencillo, la primera vez que probé este plato fue en una visita a Buenos Aires. Puedes hacerlo con carne de res o de cerdo, en este caso use carne de cerdo 🐖

El lomo de res es una carne que se puede comer sencillamente asada. Es rápido de hacer y el resultado es deliciosa una carne de res fina, blandita y su sabor es único.!!#delantaldorado

La palabra matambre, es una composición que viene de la unión de dos términos matar y hambre. Su origen remonta al 1800 cuando Argentina abastecía a Europa de carne vacuna y se solía pagar a los faenadores con este tipo de cortes que saciaban su apetito, o mataban el hambre, luego de la ardua faena. En Colombia se conoce con el nombre de sobrebarriga y es el primer corte de carne que se extrae cuando se desposta una res ya que este músculo es el más externo de todos los cortes de carne, además de ser un corte de un sólo músculo. Cubre el lateral bajo, de la res, desde la paleta hasta el cuarto trasero. De acuerdo a la región asume distintos nombres. Dicho esto, paso a contarles que lo guisé con garbanzos en mi nueva olla express, saben que no tenía, y que gozada, 45 minutos de cocción y que sabor, de locos, entran y se los cuento, vamos allá...!🐮🐂

Receta de fin de semana, primera vez que concino este tipo de carne 🍖

#juntosdecorazon #caminodesaboresAlmuerzo dominguero, en relax total disfrutar de este delicioso plato con carne molida y un arroz de palito o fideos.

Un plato acompañado de una salsa casera a base sudado de carne

Pueden ser de res o cerdo.🤗

#mitoqueEs una deliciosa forma de aprovechar los ingredientes que tenemos. Utiliza los vegetales que tienes la carne que tienes puede ser res, cerdo o pollo.

Como antipasto perfecto para una entrada fría acompañado con pan fresco o como guarnición para plato de carne de res o pollo a la plancha. Intentarlo en casa, fácil, rápido y económico, les cuento como lo hice:

#mitoque #caminodesabores El verdadero nombre es Sheppard Pie, lo hacían los pastores de ovejas, ya que los ingredientes principales son la papa y la carne de oveja. En este caso lo hice con carne vacuna, en realidad se lo puede hacer con cualquier tipo de carne. Es el tipo de comida nutritiva rápida que te puede sacar de apuros.

Hay tantas recetas de huevos revueltos como días tiene el año. Y es que no nos cansamos de este pequeño y sencillo manjar natural. Podemos hacerlos con un poco de verdura como la habichuela y el guiso de cebolla, tomate y pimentón. E igual queda muy rico😋y sabroso!!Es una receta fácil de hacer!! aprenderas otra manera de hacer las habichuelas.. Siempre hay que ser creativo en la cocina.😊...#delantaldorado