Puré de yuca
Suave puré de yuca, fácil y rápido de hacer, ideal para una dieta incluso para aquellos que no toleran el gluten.
Puré de yuca
Suave puré de yuca, fácil y rápido de hacer, ideal para una dieta incluso para aquellos que no toleran el gluten.
Paso a paso
- 1
Limpiamos la yuca retirando la parte final porque amarga.
- 2
La cortamos en trozos y hacemos unos cortes para pelarlas. Si son frescas no te resultará difícil desprender la piel.
- 3
Cortamos los trozos por la mitad y les quitamos una raíz que llevan en el centro.
- 4
Pondremos a hervir agua y una vez hierva echamos la yuca en trozos más pequeños. Dejamos cocer durante 20 minutos y a media coccion echamos la sal.
- 5
Cuando la hayamos cocido, la escurrimos y la trituramos.
- 6
Calentamos a fuego lento y añadimos la leche y la mantequilla.
- 7
Una vez tengamos derretida la mantequilla agregamos nuez moscada y pimienta molida. Sazonamos con sal si hiciese falta.
- 8
Podemos utilizar unos aros para emplatar y poner un poco de orégano con unas hojitas de albahaca fresca.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Puré de papa muy criolla Puré de papa muy criolla
Una receta que solo la he probado en mi familia...
-
Puré de papa, cerdo y ensalada Puré de papa, cerdo y ensalada
Una deliciosa opción para el almuerzo.
-
Puré de yuca Puré de yuca
Puré de yuca como guarnición, me mola !Prueba también chips de yuca con sal de algas 👌
-
Puré de yuca Puré de yuca
La yuca es una gran desconocida, pero por sus propiedades tendríamos que consumir más a menudo ya que los últimos descubrimientos dicen que se puede combatir el alzheimer además de energética.
-
Puré de yuca con tomate Puré de yuca con tomate
Un estupendo y saludable puré de Yuca que tantas propiedades tiene este tubérculo, procedente de América, antiinflamatorio y depurativo, cuida la presión arterial etc..
-
-
Puré de patata Puré de patata
Una opción casera para hacer un puré que es el complemento ideal para muchos platosEn los comercios de alimentación ee vende puré de patatas ya hecho (o casi hecho) y quizás es cómodo utilizarlo así. Pero una opción más barata es elegir nosotros unas magníficas patatas y hacer un rico puré de patatas casero, sencillo y fácil de hacer.Aparte de la receta original y básica de euroresidentes (que es un excelente puré de patatas tipo inglés) podéis ver los vídeos con los detalles de cómo hacer el puré de papas casero pasao a paso y con ingredientes que difieren a la hora de "enriquecer" el puré de patatas...Vídeos: Puré de patata
-
Puré de patata Puré de patata
El mejor puré de patata para cualquier receta o acompañamiento en un plato, además a tu gusto!
-
Puré de boniato Puré de boniato
Está riquísimo , otra manera distinta de hacer los boniatos , espectacular para acompañar carnes y pescados ... a mí con la carne de cerdo, me encanta !! . Al lío !!
-
Puré de calabaza Puré de calabaza
Receta súper sencilla. Ojo no es una crema de calabaza, ya que a la crema le añadimos quesitos o algún lácteo y el puré lo hacemos con verdura.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.
-
Lentejas con pure de yuca Lentejas con pure de yuca
El otro día fui al restaurante de un amigo y tome lentejas con yuca, tengo que reconocer que no la había probado nunca y, ¡me encantó!. Le pregunté a Aitor y me informó que es un tubérculo procedente de América y que era estupendo para la salud; tenia propiedades antiinflamatorias y depurativas, para la presión arterial y algunas más.Total me digo que lo cocinara como un puré de patata y manos a la obra, no me quedaron como las de el, pero estaban también muy ricas. -
Puré de calabaza Puré de calabaza
Una manera más de comer verduras. A los niños les encanta. Buen diurético
Más recetas
Comentarios (5)