Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una deliciosa y refrescante ensalada de arroz.

Una ensalada rápida para cenar con arroz sobrante del medio día 👌🏼👌🏼 #delantaldorado #arroz #ensalada

Ensalada rápida y fresca para un verano caluroso y con ganas de movernos

Como siempre digo sobre las ensaladas, a las que se puede poneruna gran variedad de ingredientes a nuestro gusto, si hay algúningrediente que no os guste lo podéis sustituir por otro que seade vuestro agrado, esta es mi receta con los ingredientes que yole pongo siempre. Igualmente si no le queréis poner la mahonesay en su lugar poner aceite, también podéis variarlo aunque lamahonesa es lo que más le pega a esta ensalada.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/07/ensalada-de-arroz.html

Hoy me he decidido por hacer una ensalada de arroz que se come muy bien y estando preparada con antelación aún mejor.

#mundoCuándo empiezas hacer una cosa y terminas haciendo otra y encima con pocos ingredientes, eso pasa por no mirar antes lo que queda por la nevera!!

Entre mis recetas tenéis cómo preparar el arroz en la receta de arroz a la cubana, yo en mi caso lo he hecho ya preparado con un vasito de arroz Brillante. No pongo fotos en el paso a paso porque es muy fácil de preparar

El arroz admite múltiples variantes, en este caso vamos a preparar una deliciosa ensalada que es ideal para los días de verano y no solo. La podemos consumir en cualquier época del año. Se puede hacer con antelación y nos la podemos llevar fácilmente en un tupper tanto a la playa, como en el trabajo. Se puede consumir como primer plato en la comida principal del día o dejarla guardada en el frigorífico para una cena ligera. Espero que os guste mi modo de prepararla. Vamos a ver los ingredientes y la elaboración.

Cantidad orientativa según n° de comensales

Los domingos en casa (imagino que como en muchísimas casas de España) la tradición manda que la comida sea arroz.Lo que no apetece es meterte entre fogones con el calor que hace, así que hoy la tradición se ha cumplido pero en forma de ensalada. Una rica y refrescante ensalada de arroz.#mineveraporcolores

En realidad, a esta ensalada se le puede añadir cualquier ingrediente que nos guste. Es ideal también para aprovechar cosas que tenemos olvidadas en la nevera. Recomiendo utilizar arroz largo y cebolla pochada, le da un toque dulce interesante.