Esta receta la vi en un programa de televisión y decidí hacerla. Super rica.

Lo llamé buñuelon, ya que los ingredientes son los de los buñuelos de acelga....la idea era hacerlos así pero para aprovechar el tiempo e ir haciendo otras cosas lo realicé de esta manera.

La macedonia se distingue de la menestra en que el corte de las verduras de la macedonia son como una ensalada rusa, la zanahoria se corta en cuadraditos, se cocinan los guisantes, garbanzos, maíz, todo tierno, se sellan en aceite de oliva, ajo, cebolla, pimentón verde, se mezclan, sal y pimienta y listo, calientico, se le añade un huevo, peperonccino, queso parmesano y se le da golpe de calor al microondas, a disfrutar, de mi cocina con pasión...! Me acompañan y se los cuento😋😋

#mitoque #dulceysalado Aquí les muestro cómo hacer un Pionono relleno de jamón, queso, palmitos y salsa golf. Pueden encontrar la receta de Pionono, es muy fácil de hacer y sobre todo rápida. En Argentina es un plato imperdible en las mesas navideñas.

Un relleno de lujo, para una cena de lujo, nos hace quedar muy bien, muy fácil de hacer y con una bonita presentación, me siguen y se los cuento...!😋

Especial, porque acabo de hacer la quiche en un momento muy especial en mi camino. Un camino que no ha sido fácil pero que al final, se te dan las cosas, de acuerdo a la intención y a la motivación que tengamos en determinado momento, así es la cocina, motiva, inspira y por ello, lo intentamos, lo importante de todo este cambio es adoptar posiciones positivas y de triunfo y siempre saldremos adelante en cualquier proyecto que nos inspire...! Estoy de vuelta con muchos proyectos y sé que de esta casa, saldrán muchos y muy importantes para mi restaurante que pongo en manos de todos, he crecido en la cocina gracias a esta Casa que me acogió con los brazos abiertos desde cuando llegué. A Alicia, Mary, Patricia, Graciela, Cuqui, Norali, Gery, Adri y a todos que de una u otra forma han estado presentes en mi camino de conocimiento en la cocina, mis agradecimientos, que delicioso se vive aquí y que bien me lo paso...! Y ahora a lo que vinimos, me acompañan...?

Es un experimento que salió delicioso, es una tarta hecha con yuca cocida sin huevos, sin leche y hecha en la sartén, relleno de vegetales... La masa se hace en licuadora... Pocos ingredientes...

#SeBuscael sancocho plato muy popular colombiano que consiste en mezclan una seria de ingredientes que aportan ese sabor típico y sabroso que se hace infaltable a la hora de un buen paseo al rió.

#arroz.#Morenomolano. Yo me voy por el arroz es delicioso y lo puedes preparar de sal de dulce y de las mil formas que lo prepares disfrutas un manjar. Una forma diferente de servir y presentar el arroz.

Es una empanada con poca masa y mucho relleno... queda riquísima, súper liviana, jugosa y con mucho sabor...

Esta es una receta típica colombiana, nacida en la región andina pero es consumida en casi todo el país. La receta es muy sencilla, principalmente se trata de un caldo hecho a partir de las costillas de la vaca, con papas en cuadros, verduras: zanahoria y habichuela, ajo, cebolla y trocitos de cilantro o perejil. Este caldo se consume generalmente en el desayuno o en la comida de la noche. Sígueme! Y juntos preparamos este caldo de costilla y papas. Es muy reconfortante para cuando hace mucho frío y un delicioso sabor😋!!