Desde 1986. 2 horas mezclando y 2 horas 40 minutos horneando¿QUÉ ES LA TORTA NEGRA?La torta negra colombiana es un pastel hecho con frutas confitadas maceradas en una mezcla de ron y vino, nueces, almendras, avellanas, y especias. Este pastel es el protagonista de las fiestas navideñas.¿CÓMO SE PREPARA LA TORTA NEGRA?La preparación de la torta negra es un verdadero ritual, ya que debe comenzar a macerar los frutos en el ron con 2 a 3 semanas de anticipación. En Colombia, la tradición es que este pastel se consuma con los seres queridos. A menudo, se ofrece como un regalo de Navidad o de boda.La torta negra es un pastel de vino, al igual que el bizcocho negro. Es un pastel de frutas negro debido a las melazas que se utilizan en su preparación. En Colombia, los niños aprenden a apreciar este pastel desde muy pequeños. ¡Lo adoran!Al cocinarlo, el alcohol contenido en las frutas confitadas se evapora un poco. Pero es importante humedecer la torta cuando salga del horno con el líquido de maceración de la fruta. De esta manera, el pastel se puede conservar durante varios días permaneciendo suave.La mezcla de frutas confitadas puede variar. Algunas recetas contienen pasas y bayas secas.La torta negra se puede consumir sola o con un glaseado de crema de mantequilla blanca. Se cocina en un molde rectangular o redondo.

Hacer para compartir hoy día de mi cumpleaños y en compañía de mi familia muy agasajada hoy les comparto mi pudin de zanahoria. Con cariño para mi comunidad Cookpad.

Mi pudin preferido para acompañar con un buen café

Los cupcakes de selva negra son originarios de Alemania, se realizan con una base de chocolate y licor de cereza, rellenos de puré o mermelada de cereza. Yo he realizado algunos cambios a los cupcakes para hacerlos con mi sello personal. Para esto cambie el puré de cereza por mousse de cereza. Espero disfruten esta receta.

La composición de los vegetales hacen de nuestro paladar un mundo de sabores, cuando se mezclan las ganas de hacerlo y la pasión por hacer algo diferente en nuestra receta.

Con la #esperanza de buscar algo saludable para nivelar en algo todo lo delicioso pero algo pesado que entra por nuestra boca, hice esta torta para un desayuno de sábado, la verdad es que comer rico no siempre es tan saludable como lo quisiéramos pero ahí lo intentamoZ..

Les comparto mi receta y espero que disfruten hacerlo tanto como a la persona que le he regalado esta torta.

Es la mejor forma de adicionar a nuestras tartas los vegetales Les da un toque de suavidad y cremosidad que al combinarlo con la crocantes de las semillas lo hace el postre perfecto para el disfrute de una buena merienda.

Receta inspirada en el queque de manzana de @yvette_anais y en el budín sin huevo de @cookmamuchasilvia... para las dos miles de agradecimientos... salió increíble de sabor, textura muy esponjoso, económico, rápido y rendidor... le puse glaseado hecho con maracuyá para darle mi toque personal y en lugar de yogurt usé bebida de avena casera sin dulce...

Les comparto mi primera preparación en repostería, un encargo para el bautizo de una amiga, le tengo especial cariño a esta torta porque no necesitas ser toda una adiestrada repostera para lograr un delicioso sabor. En Colombia es muy común encontrar esta preparación como la torta central en cada evento especial, no existe colombiano me atrevo a decir que no conozca nuestra típica torta negra envinada, es un batido pesado y su miga algo compacta y muuyyyy suave. Espero disfruten un pedacito de mi Colombia 🤗😉🇪🇨 #caminodesabores #juntosdecorazon #mitoque

Cuando tengan el plátano que compraron verde y se maduro hasta tener la concha negra, es el momento justo para hacer esta receta ☺️